Подписаться

Картофельно-мясные вареники 🥟

Картофельно-мясные вареники 🥟
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 1 минута
6 порций
Просмотров: 168
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
500 г
Соль
1 ч. л.
Куркума молотая
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
220 мл
Картофель
800 г
Куриный фарш
300 г
Лук репчатый
2 шт.
Петрушка
по вкусу  

Описание рецепта — Картофельно-мясные вареники 🥟:

🥟

Картофельно-мясные вареники 🥟: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г
Жиры 1,69 г
Углеводы 25,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
144
килокалории
Шаг 1:
Картофельно-мясные вареники 🥟 - Шаг 1
Мука пшеничная
500 г
Соль
1 ч. л.
Куркума молотая
1 щеп.
Яйцо куриное
1 шт.
Вода
220 мл
Ингредиенты для теста
Шаг 2:
Картофельно-мясные вареники 🥟 - Шаг 2
Картофель
800 г
Куриный фарш
300 г
Лук репчатый
2 шт.
Петрушка
по вкусу
Ингредиенты для начинки
Шаг 3:
Картофельно-мясные вареники 🥟 - Шаг 3
1. В миску просеиваем муку, добавляем соль и перемешиваем. Потом всыпаем куркуму, вбиваем куриное яйцо и перемешиваем. В массу вливаем кипяток и замешиваем мягкое тесто.

2. Готовое тесто вымешиваем на рабочей поверхности 5 минут. Кладем его в пакет и оставляем на 15 минут.

3. Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Отжимаем его от лишней жидкости и добавляем фарш.

4. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.

5. Кладем его на раскаленную сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем его в начинку, все солим, всыпаем измельченную петрушку и перемешиваем.

6. Тесто раскатываем в тонкий  пласт. Вырезаем из него кружочки. Берем кружочек, на одну часть кладем начинку и накрываем второй. Края тщательно скрепляем. Таким образом формируем все вареники.

7. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Кладем в кипящую воду вареники и отвариваем до готовности.
Это стоит попробовать
Вареники с козьим сыром и овощами Вареники с козьим сыром и овощами Вареники со спаржей и бри Вареники со спаржей и бри Вареники на газированной воде Вареники на газированной воде Вареники с печенью кролика и картошкой Вареники с печенью кролика и картошкой
Вареники с картошкой и квашеной капустой Вареники с картошкой и квашеной капустой Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами Вареники Вареники Вареники с картофелем и курицей Вареники с картофелем и курицей
нравится
10 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.10.2021 11:54:15
взял на заметку рецепт Лапша с куриными желудками и грибами
26.10.2021 11:50:44
взяла на заметку рецепт Рататуй