Вареники с творогом
| Категория | Пельмени и вареники | Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 19 ноября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Творог полезен, это не секрет. Вареники с творогом давно завоевали любовь многих.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9,32 г Жиры 3,34 г Углеводы 23,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 19 нравится244 добавили себе
267
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 150 г |
| 100 мл | ||||
| 3 г |
| 15 г | ||||
| 2 шт. |
| 250 г |
Шаг 1:
| 150 г | ||
| 100 мл | ||
| 3 г | ||
| 5 г | ||
| 1 шт. |
Из муки, молока, яйца, сахарного песка и соли вымесить плотное эластичное тесто.
Шаг 2:
| 250 г | ||
| 10 г | ||
| 1 шт. |
Приготовить начинку для этого творог смешать с яичным желтком и сахаром.
Шаг 3:
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом или формочкой круги диаметром 7-8 см. Каждый круг смазать смесью яйца (можно использовать белок, который остался от приготовления начинки) и воды (или молока). На одну из половиной круга положить творожную начинку, накрыть оставшейся половиной, прижать края, обрезать фигурным ножом.
Шаг 4:
Если планируете хранить варенники, то их следует заморозить. Варить вареники следует в кипящей слегка подсоленной воде несколько минут.
