Подписаться

Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами

Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами
Нравится
35
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
3 порции
Просмотров: 6778
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
500 г
Соль
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Яйцо куриное
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Мука пшеничная
100 г
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
200 г
Подсолнечное масло
20 мл  

Описание рецепта — Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами:

Ленивые вареники можно приготовить не только из творога, а также из картофеля. Подайте их со сметаной и получится отличное блюдо. Но если поджарить шампиньоны с луком и перемешать с варениками, то будет еще вкуснее. К слову, грибы можно взять любые. Лесные подойдут еще лучше. Рекомендуемое блюдо может быть гарниром к мясу или рыбе, а также вполне самостоятельным. Просто, сытно и очень вкусно.

Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,5 г
Жиры 4,17 г
Углеводы 18,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
122
килокалории
Шаг 1:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 1

Для приготовления ленивых вареников из картофеля с грибами и луком нужно взять:картофель, шампиньоны, лук репчатый, яйцо, муку, масло сливочное, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 2
Картофель
500 г
Соль
по вкусу

Картофель почистить, помыть и произвольно нарезать. Выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Сварить картофель в подсоленной воде до готовности.

Шаг 3:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 3
Сливочное масло
20 г

После воду из кастрюли слить и добавить в картофель сливочное масло.

Шаг 4:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 4

Размять картофель с маслом в пюре.

Шаг 5:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 5
Яйцо куриное
1 шт.

Добавить в картофельное пюре сырое яйцо.

Шаг 6:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 6
Перец черный молотый
по вкусу

Поперчить по вкусу и тщательно перемешать картофельное пюре с яйцом. Но это не обязательно.

Шаг 7:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 7
Мука пшеничная
100 г

Добавить в картофельное пюре муку и перемешать.

Шаг 8:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 8

Тесто для ленивых вареников готово. Оно не должно липнуть к рукам.

Шаг 9:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 9

Из теста сделать “колбаску” и нарезать её небольшими кусочками.

Шаг 10:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 10

Отварить ленивые вареники. Для этого отправить их в кипящую, подсоленную воду. После того, как вареники всплывут, проварить их еще 3-4 минуты.

Шаг 11:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 11

Готовые вареники выложить в миску или глубокую тарелку.

Шаг 12:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 12
Лук репчатый
1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду.

Шаг 13:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 13
Шампиньон
200 г
Подсолнечное масло
20 мл

Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Добавить к луку на сковороду и налить подсолнечное масло.

Шаг 14:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 14

Поджарить лук с грибами в течение 10-15 минут, перемешивая.

Шаг 15:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 15

Выложить грибы с луком в миску с ленивыми варениками и перемешать.

Шаг 16:
Ленивые вареники из картофеля с луком и грибами - Шаг 16

Ленивые вареники из картофеля с грибами и луком готовы. Подаем, как самостоятельное блюдо или на гарнир. Попробуйте, очень вкусно. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Вареники с картошкой и грибами) Вареники с картошкой и грибами) Вареники с мясом и грибами Вареники с мясом и грибами Вареники с капустой и грибами Вареники с капустой и грибами Ленивые вареники из творога Детские Ленивые вареники из творога Детские
Ленивые вареники из творога без яиц Ленивые вареники из творога без яиц На скорую руку "Ленивые вареники" из творога На скорую руку "Ленивые вареники" из творога Ленивые вареники Ленивые вареники Ленивые вареники с маком и ягодным соусом Ленивые вареники с маком и ягодным соусом
Взяли рецепт на заметку (265)
Оксана КудрявцеваRybakova EugeniaЕлизавета БаториАлена КузнецоваВікторія ШаковицькаОлег ГолдВасилиса УточкинаTanya ChervinskaКатя КатяЖанна КукаеваЕлизавета МазурElena MelnichukСветлана СемичТатьяна ОYanina SulavkoАнна ГЛера ШелестюкОльга МисеноваЯна ОксСветлана ШульцАнна КозыреваВалентина ШевчукТатьяна ЕмельяноваИрина ЦветоваТатьяна ВасилискинаTetiana Tetiana
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
24.08.2019 02:18:30
взял на заметку рецепт Компот из сухофруктов
24.08.2019 01:59:04
взяла на заметку рецепт Семга под Голландским соусом
24.08.2019 01:57:16
оценила рецепт Орешки со сгущенкой*
24.08.2019 01:57:16
взяла на заметку рецепт Орешки со сгущенкой*
24.08.2019 01:56:43
оценила рецепт Пирожное "Картошка"*