Подписаться

Вареники с творогом и малиной

Вареники с творогом и малиной
Нравится
50
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 4357
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
150 г
Подсолнечное масло
30 мл
Вода
50 мл
Творог 5-9% жирности
200 г
Сахар-песок
30 г
Малина
50 г
Соль
3 г
Сливочное масло
50 г

Описание рецепта — Вареники с творогом и малиной:

Домашние вареники с творогом, ягодами, несладкой начинкой не теряют в качестве и после заморозки — удобно заранее заняться лепкой-формовкой, пополнить запасы полуфабрикатом, а при нехватке времени или нежелании долго стряпать в считанные минуты приготовить семейству вкусный обед.

Вареники с творогом и малиной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,68 г
Жиры 13,23 г
Углеводы 28,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
259
килокалорий
Шаг 1:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 1

Для вареников на заварном тесте понадобятся мука, растительное масло, вода, сахар, творог, малина, сливочное масло.

Шаг 2:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 2
Мука пшеничная
150 г
Подсолнечное масло
30 мл

К муке вливаем растительное масло с нейтральным запахом.

Шаг 3:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 3
Вода
50 мл

Добавляем крутой кипяток и первую минуту-две перемешиваем ложкой, чтобы не обжечь ладони.

Шаг 4:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 4

Разминаем до хлопьев, при недостатке влаги увеличиваем норму воды.

Шаг 5:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 5

Высыпаем на столешницу и тщательно замешиваем заварное тесто для вареников руками — добиваемся пластичной текстуры.

Шаг 6:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 6

Вытягиваем длинный валик — поперек разрезаем короткими брусками.

Шаг 7:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 7

Каждый кусок раскатываем круглым пластом.

Шаг 8:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 8
Творог 5-9% жирности
200 г
Сахар-песок
30 г

Для начинки творог растираем с сахаром.

Шаг 9:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 9

Творожную массу выкладываем по центру лепешек.

Шаг 10:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 10
Малина
50 г

Дополняем малиной.

Шаг 11:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 11

Соединяем края основы и прячем начинку.

Шаг 12:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 12
Соль
3 г

Опускаем полуфабрикат в подсоленный кипяток, после всплытия на поверхность вылавливаем через 1-1,5 минуты.

Шаг 13:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 13
Сливочное масло
50 г

Поливаем горячие вареники растопленным сливочным маслом.

Шаг 14:
Вареники с творогом и малиной - Шаг 14

Подаем нежные вареники с творогом и малиной к столу — приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Варенники с вишне и варенники с творогом и брусникой Варенники с вишне и варенники с творогом и брусникой Вареники с творогом Вареники с творогом Ленивые вареники с творогом Ленивые вареники с творогом Вареники с творогом Вареники с творогом
Вареники с творогом Вареники с творогом Вареники с творогом Вареники с творогом Ленивые вареники с творогом и манкой Ленивые вареники с творогом и манкой Вареники с мясом и грибами Вареники с мясом и грибами
Взяли рецепт на заметку (332)
Юра Марчук8888 8888Яна ЯнаЛюбовь РязановаИрина ПантусевичPavel MinaevОксана Бахтинататьяна ЯнулявичюсМарина ТретьякОлег ПавленкоЛукяна ЗанькоAleksandr KaltasevYulia YaМадина МагомедоваDmytro SachokТатьяна РанИрина ПоповаAlina BaretiЮлия ЕрмоленкоНаталья ГолоядТатьяна КондратенкоТатьяна КондряKarine AkopyanМарина ТретьякСофья ВернерИрина Пяткова
Показать всех
Комментарии (3)
Очень аппетитно выглядит. ..
09.05.2016 16:06
@timka93 Спасибо, Фатима, испытайте рецепт - очень просто и вкусно😊
01.06.2019 18:06
спасибо, очень хороший рецепт. тесто выходит эластичное и почти не липнет к рукам. совет небольшой, кто будет делать не раскатываете слишком тонкий пласт для вареника.
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.02.2020 21:03:17
взяла на заметку рецепт Хумус
23.02.2020 21:01:07
оценил рецепт Квашеная капуста в пакете
23.02.2020 20:59:43
оценил рецепт Курица с капустой и пшеном
23.02.2020 20:58:11
оценил рецепт Котлеты Чайные