Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму

Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму
КатегорияЗаготовки и соленья КухняДомашние рецепты
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Пользуемся изобилием баклажанов и готовим на зиму отличный салат в кисло-сладком маринаде. Очень симпатично смотрится салат в банке, ведь овощи выкладываются слоями. Но это так, к слову. В целом блюдо представляет собой замечательную закуску, которая не требует больших затрат времени, сил и средств. Из указанных ингредиентов получается три пол-литровые банки салата.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,78 г
Жиры 3,14 г
Углеводы 10,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
69
килокалорий
и 12 нравится
122 добавили себе
138
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Баклажан
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Подсолнечное масло
70 мл
Морковь
350 г
Чеснок
5 зуб.
Вода
250 мл
Соль
1 ст. л.
Сахар-песок
100 г
Столовый уксус
100 мл  
Шаг 1:
Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму - Шаг 1

Для приготовления такого салата потребуются следующие ингредиенты:баклажаны, морковь, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар и вода.

Шаг 2:
Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму - Шаг 2
Баклажан
1 кг

Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать кубиками размером приблизительно 2х2,5 см. Очень мелко нарезать не нужно.

Шаг 3:
Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму - Шаг 3
Лук репчатый
2 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

122 пользователя уже добавили рецепт в свою книгу рецептов
Петрова ЕкатеринаОлеся СамкоАлександра ЖильцоваМарина АДиана ДианаВасилиса УточкинаNatalia VeiolainenМарина БойкоАнна БабкинаЕвгения Попова (Горина)Ирина ЛедовскаяKatrin KalackayaЕлена БурябашКсения КрохалеваАнюта КозубенкоСвітлана ЯкубовськаВалентина РознатовскаяИрина ЗенченкоНаталия Красикова(Тимошик)Людмила ЖидковаОльга ОльгаКатя ЕфремоваМарина РогальНаталья МокрушенкоТанюша СологубВанчик Савенчук
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
Сейчас происходит:
20.04.2024 00:05:49
взяла на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
20.04.2024 00:05:08
взяла на заметку рецепт Салат из молодой капусты с уксусом
19.04.2024 23:38:05
взял на заметку рецепт Салат из фасоли "Остренький"
19.04.2024 23:36:09
взял на заметку рецепт Овсяная каша на молоке