Заправка для борща
| Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Украинская кухня |
| Время | 3 часа 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 12 | ||
 Четверг, 20 сентября 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Заправка используется как для красного борща, так и для гарнира.
Понадобится - 1 кг. свеклы, 1 кг. моркови, 1 кг. лука, 1 кг. болгарского перца,
4 кг. помидор и 2 стручка горького перца.
3 ст. лож соли, 150 гр. уксуса, 400 гр. подсолнечного масла, 350 гр. сахара.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1 г Жиры 0,18 г Углеводы 6,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится15 добавили себе
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 кг |
| 1 кг | ||||
| 1 кг |
| 4 кг | ||||
| 1 кг |
Шаг 1:
| 1 кг | ||
| 1 кг | ||
| 1 кг | ||
| 4 кг | ||
| 1 кг |
Понадобится - 1 кг. свеклы, 1 кг. моркови, 1 кг. лука, 1 кг. болгарского перца,
4 кг. помидор и 2 стручка горького перца.
3 ст. лож соли, 150 гр. уксуса, 400 гр. подсолнечного масла, 350 гр. сахара.
Свеклу и морковь натереть на терке,
лук, перец и помидоры порезать кусочками, добавить соль, сахар, уксус, подсолнечное масло. Все перемешать и оставить на 2 часа. Теперь ставим на огонь и варим 1 час с момента закипания. Всем приятного аппетита!
