Заправка для борща
| Категория | Заготовки и соленья |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порция | 1 |
| |
 Понедельник, 1 июня 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень удобно зимой. Варится бульон - туда баночка заправки и о-ля-ля! обалденный борщ готов!
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1,5 кг | | 800 г |
| 2 кг | | 1 кг |
| 600 г | | 300 мл |
| 500 мл | | 100 мл |
| 3 ст. л. | | 2 ст. л. |
| по вкусу | | по вкусу |
| по вкусу | | |
Шаг 1:
| 1,5 кг |
| 800 г |
| 2 кг |
| 1 кг |
| 600 г |
| 300 мл |
| 500 мл |
| 100 мл |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
Овощи следует очистить. Морковь и свеклу измельчить при помощи крупной терки. Капусту нашинковать соломкой, помидоры нарезать кусочками. Лук и зелень порубить. После измельчения овощей все соединить, поместить в соответствующего размера кастрюлю, добавить воду, рафинированное растительное масло, соль, перец, сахар, лаврушку. Довести овощную смесь до кипения и проварить на слабом огне в течение получаса. В самом конце влить 9 % уксус, тщательно перемешать и разложить по стерилизованным банкам, укупорив крышками. После остывания хранить в прохладном месте. Зимой после того как картофель и мясо сварятся, вам придется всего лишь добавить эту заготовку в суп, то есть в конце приготовления супа.
и 2 нравится
