Салат «Зимняя сказка» на зиму (из огурцов) 🫙
Категория | Заготовки и соленья | Кухня | Домашние рецепты |
Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
Порций | 9 | ||
![]() Понедельник, 22 августа 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0,88 г Жиры 2,83 г Углеводы 7,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
33
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 500 г |
| 200 г | ||||
| 500 г |
| 40 г | ||||
| 1 ст. л. |
| 40 г | ||||
| 20 мл |
| 40 мл |
Шаг 1:

| 500 г | ||
| 200 г | ||
| 500 г | ||
| 40 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 40 г | ||
| 20 мл | ||
| 40 мл |
Для такого салата можно брать большие огурцы, некондиционные овощи.
Количество сахара и соли можно изменить под себя, с таким количеством сахара мне, например, было сладко.
Количество сахара и соли можно изменить под себя, с таким количеством сахара мне, например, было сладко.
Шаг 2:

Помидоры и перцы помойте. Очистите перцы от семян, срежьте плодоножку и нарежьте. Помидоры порежьте, удалив плодоножку. Чеснок очистите и добавьте к овощам.
Шаг 3:

Измельчите в кухонном комбайне, мясорубке или блендером овощи до однородного состояния. Перелейте массу в кастрюлю и поставьте на огонь.
Шаг 4:

Добавьте сахар, соль и растительное масло. На умеренном огне доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5:

Огурцы помойте, срежьте кончики. Порежьте кружками или полукружиями, если огурцы крупные.
Шаг 6:

Добавьте в овощную массу нарезанные огурцы и уксус (спустя указанное время). На умеренном огне доведите до кипения и проварите минут 5.
Шаг 7:

Простерилизуйте банки с крышками удобным для вас способом (на пару, в духовке или микроволновке).
Шаг 8:
Разложите салат по горячим стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните вверх дном и закутайте в тёплое. Когда банки полностью остынут, уберите их на хранение в прохладное место или оставьте храниться при комнатной температуре.