Подписаться

Пахлава.

Пахлава.
КатегорияПироги и пирожки КухняТурецкая кухня
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

Медовая пахлава

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,64 г
Жиры 22,04 г
Углеводы 43,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
387
килокалорий
и 2 нравится
32 добавили себе
38
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
300 г
Кефир обезжиренный
300 мл
Сахар кондитерский
250 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
500 г
Яичный желток
3 шт.
Яичный белок
3 шт.
Грецкий орех
300 г
Изюм светлый
300 г
Мускатный орех
1 ч. л.
Шаг 1:
Сливочное масло
150 г
Кефир обезжиренный
300 мл
Сахар кондитерский
150 г
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
500 г
Яичный желток
3 шт.
Смешать масло и желтки. Добавит кефир, сахар, соль по вкусу и соду. Муки может быть меньше. Добавлять постепенно. Замесить не крутое тесто. Убрать в холодильник на час.
Шаг 2:
Яичный белок
3 шт.
Грецкий орех
300 г
Изюм светлый
300 г
Сахар кондитерский
100 г
Мускатный орех
1 ч. л.
Орехи и изюм измельчить. Все смешать.
Шаг 3:
Тесто поделить на 8 частей. Количество слоев может варьироваться в зависимости от размера противня или посуды для выпекания. Раскатывать тонко. На каждый слой выкладывать начинку. Верхний слой порезать ромбиками, или квадратами, не дорезая до конца. Разогреть духовку до 180 гр.
Шаг 4:
Сливочное масло
150 г
Мед растопить с маслом. Меда 4-5 столовых ложек. Полить пахлаву. Поливать каждые 10 мин. Не жалейте. Выпекать 30-40 минут. В конце посыпьте орешками.
Это стоит попробовать
Пахлава Пахлава Запеканка из кабачков с творогом Запеканка из кабачков с творогом Пирог с грибами и копчёной грудинкой Пирог с грибами и копчёной грудинкой Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами
Быстрые пирожки с картошкой и мясом Быстрые пирожки с картошкой и мясом "Сумасшедший пирог" "Сумасшедший пирог" Рисовые пирожки с куриным фаршем Рисовые пирожки с куриным фаршем Пирог с красной рыбой из слоёного теста Пирог с красной рыбой из слоёного теста
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
30.11.2022 13:47:53
взял на заметку рецепт Альмойшавена-вкусная лепёшка к чаю.
30.11.2022 13:44:01
взял на заметку рецепт Куриные отбивные с сыром
30.11.2022 13:41:09
взял на заметку рецепт МИНИАТЮРНЫЕ ИДЕАЛЬНО КРУГЛЫЕ ПЫШКИ
30.11.2022 13:24:14
взяла на заметку рецепт Бастурма из говядины
30.11.2022 13:04:55
взял на заметку рецепт Американские панкейки