Подписаться

Шоколадный пирог

Шоколадный пирог
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 3151
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 60-69% какао
100 г
Сливочное масло
130 г
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
80 г
Соль
1 щеп.
Мука пшеничная
130 г
Разрыхлитель
1 ч. л.  

Описание рецепта — Шоколадный пирог:

Готовим мега-шоколадный пирог для всех любителей шоколада и шоколадной выпечки в частности! Этот пирог имеет насыщенный вкус и цвет, в тесте нет какао-порошка, зато в него идёт растопленная плитка чёрного шоколада. Пирог можно разрезать вдоль как бисквит на два-три коржа, пропитать сиропом и промазать кремом - получится замечательный тортик. А ещё из этого теста можно испечь мини-кексики - порционные кексы в маленьких формочках. Шоколадный пирог, приготовленный по этому рецепту, вас не разочарует!

Шоколадный пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,23 г
Жиры 27,94 г
Углеводы 42,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
441
килокалория
Шаг 1:
Шоколадный пирог - Шаг 1

Для приготовления шоколадного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, куриные яйца, чёрный шоколад, сливочное масло, сахар, разрыхлитель, соль.

Шаг 2:
Шоколадный пирог - Шаг 2
Шоколад темный, 60-69% какао
100 г

Плитку чёрного шоколада измельчаем ножом до получения мелкой или средней шоколадной крошки.

Шаг 3:
Шоколадный пирог - Шаг 3
Сливочное масло
120 г

Сливочное масло тоже нарезаем кубиками, добавляем к шоколаду.

Шаг 4:
Шоколадный пирог - Шаг 4

В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем шоколад с маслом и оставляем смесь остывать.

Шаг 5:
Шоколадный пирог - Шаг 5
Яйцо куриное
2 шт.

В другую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 6:
Шоколадный пирог - Шаг 6
Сахар-песок
80 г

К яйцам всыпаем сахар.

Шаг 7:
Шоколадный пирог - Шаг 7
Соль
1 щеп.

Сюда же всыпаем щепотку соли.

Шаг 8:
Шоколадный пирог - Шаг 8

Взбиваем яйца с сахаром и солью в течении 5 минут.

Шаг 9:
Шоколадный пирог - Шаг 9

В получившуюся яичную смесь вводим шоколадную массу.

Шаг 10:
Шоколадный пирог - Шаг 10

Вымешиваем массу до однородности.

Шаг 11:
Шоколадный пирог - Шаг 11
Мука пшеничная
130 г
Разрыхлитель
1 ч. л.

Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в миску с шоколадной смесью.

Шаг 12:
Шоколадный пирог - Шаг 12

Из всех соединённых ингредиентов замешиваем пластичное шоколадное тесто.

Шаг 13:
Шоколадный пирог - Шаг 13
Сливочное масло
10 г

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в неё шоколадное тесто, разравниваем поверхность.

Шаг 14:
Шоколадный пирог - Шаг 14

Выпекаем шоколадный пирог в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, проба на сухую лучину.

Шаг 15:
Шоколадный пирог - Шаг 15

Готовый шоколадный пирог извлекаем из формы, остужаем, нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 16:
Шоколадный пирог - Шаг 16

Мега-шоколадный пирог подаём к столу на десерт с молоком или молочным коктейлем.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадный пирог Шоколадный пирог Техасский шоколадный пирог с глазурью Техасский шоколадный пирог с глазурью Сливочно-шоколадный пирог Сливочно-шоколадный пирог Французский шоколадный пирог Французский шоколадный пирог
Праздничный шоколадный пирог с малиной Праздничный шоколадный пирог с малиной Шоколадный пирог без муки Шоколадный пирог без муки Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с персиками Шоколадный пирог с персиками
Взяли рецепт на заметку (121)
Юлия ЯренчукОльга БерезкаDasha ShtafArtem ItsenkoГалина БойкоЕкатерина ПротасоваVladimir TЕлена БражниковаВасилиса УточкинаОльга МогилаНаталья МогилаНаташа АринчеваАнна ГЕкатерина ПоляковаТатьяна ВасилискинаAnna ✔️✔️✔️Irina ZhivodovskayaНина КошкинаСветлана ЧекалинаНаталья Саенко Diana ShvatskayaАня КозубенкоЕвгения ОкутинаНадежда КовальАнна МаксимкинаГалина Чуб
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Оладьи из картофельного пюре
14.11.2019 05:58:42
взял на заметку рецепт Самые вкусные и сочные чебуреки
14.11.2019 05:58:24
оценила рецепт Легкий весенний салат
взял на заметку рецепт Куриное филе, запеченное в фольге