Подписаться

Сливочно-шоколадный пирог

Сливочно-шоколадный пирог
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
10 порций
Просмотров: 1816
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шоколад темный, 70–85% какао
85 г
Мука пшеничная
0,5 ст.
Какао
0,2 ст.
Сливочное масло
0,2 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Сахар коричневый
0,5 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
3 шт.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сметана
2 ст. л.
Шоколадные чипсы из темного шоколада
0,2 ст.  

Описание рецепта — Сливочно-шоколадный пирог:

Роскошный, сливочно-шоколадный пирог - это, возможно, лучший пирог с добавлением темного шоколада.

Сливочно-шоколадный пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,82 г
Жиры 19,06 г
Углеводы 45,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
374
килокалории
Шаг 1:

Разогрейте духовку до 190град. Смажьте маслом круглую форму диаметром 20 или 23см.

Шаг 2:
Шоколад темный, 70–85% какао
85 г

На медленном огне в кастрюле растопите 85 гр шоколада, а затем дайте шоколаду охладиться.

Шаг 3:
Мука пшеничная
0,5 ст.
Какао
0,2 ст.

В большую миску просейте муку и какао-порошок. Перемешайте ингредиенты.

Шаг 4:
Сливочное масло
0,2 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Сахар коричневый
0,5 ст.
Соль
0,5 ч. л.

В отдельной посуде смешайте масло, два вида сахара и соль. (Я взбивала венчиком, но вообще лучше взбивать миксером. Поэтому дальше взбивайте все миксером.) Должна получиться комковатая масса.

Шаг 5:
Яйцо куриное
3 шт.

Вбейте в полученную массу яйца (одно за другим) и мешайте до получения однородной массы. Получится очень жидкая масса.

Шаг 6:
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Сметана
2 ст. л.

И наконец, добавьте туда же ванильный экстракт и сметану и снова взбивайте. Очень важно следить, чтобы сметана хорошо перемешалась и не образовались комочки.

Шаг 7:

Затем добавьте шоколад, который уже должен был немного остыть, и взбивайте, пока не получится темно-коричневая масса.

Шаг 8:

Добавьте ранее приготовленную смесь из муки. Мешайте все до образования однородной массы. Получится очень густое тесто. Будьте осторожны: не перестарайтесь!

Шаг 9:
Шоколадные чипсы из темного шоколада
0,2 ст.

С помощью ложки или шумовки (не используйте миксер) добавьте в тесто шоколадные чипсы и перемешайте. Выложите тесто в подготовленную форму и равномерно распределите его.

Шаг 10:
Сливочно-шоколадный пирог - приготовлениеСливочно-шоколадный пирог - приготовление

Запекайте пирог в духовке около 20 минут. Пирог немножко подымется и зарумянится. После приготовления оставьте пирог на время в форме, чтобы он остыл. Затем выложите его из формы. Будете вы подавать пирог теплым или дадите ему остыть и постоять в холодильнике пару часов - зависит от вас и вашего желания.

Это стоит попробовать
Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с персиками Шоколадный пирог с персиками Шоколадный пирог с грушами Шоколадный пирог с грушами Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке
Вишнёво-шоколадный пирог. Вишнёво-шоколадный пирог. Шоколадный пирог Шоколадный пирог Техасский шоколадный пирог с глазурью Техасский шоколадный пирог с глазурью Французский шоколадный пирог Французский шоколадный пирог
Взяли рецепт на заметку (69)
Мария ИващенкоКристина ВишневскаяАнна Максимкинавиктория БабенкоНаталья ЗахароваКристина ДулушОлька ЖолнерчикAsel' BegmanДарья КриворученкоНовичокMasha SaffoZaya GurievaА АЮлия ЧабристоваOlga HahlovaOlga RadEva TainovaАлина РябиковаАиша ХуажеваNika GilbertЛианна АвакЯнЛюдмила ПархоменкоНаталия ФеофиловаFatima MamedovaТатьяна МалаховаMarisha
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2018 18:11:05
взяла на заметку рецепт Кефирный пирог
20.11.2018 18:09:57
взяла на заметку рецепт Лазанья
20.11.2018 18:09:49
взяла на заметку рецепт Салат с ветчиной
20.11.2018 18:09:45
взяла на заметку рецепт Капуста тушеная в рукаве в духовке