Пирог с капустой и яблоком

Пирог с капустой и яблоком
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

Очень оригинальный пирог из слоеного теста с начинкой из красной капусты с яблоком и изюмом. Тесто нарезано полосками, скручено трубочками с начинкой и уложено в виде спирали.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,05 г
Жиры 7,14 г
Углеводы 28,29 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
191
килокалорий
и 3 нравится
36 добавили себе
42
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Изюм
50 г
Яблоко
1 шт.
Капуста краснокочанная
350 г
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
50 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Тесто слоеное
400 г
Яйцо куриное
1 шт.  
Шаг 1:
Изюм
50 г

Замочить изюм в стакане воды.

Шаг 2:
Яблоко
1 шт.

Очистить яблоко от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать кубиками и отложить в сторону.

Шаг 3:
Капуста краснокочанная
350 г

Нарезать красную капусту. Вскипятить воду, добавить немного соли и положить в нее капусту. Варить до аль-денте (около 20 минут). За 5 минут до готовности капусты добавить яблоко. Через 5 минут снять с огня, слить воду, все мелко нарезать и отложить в сторону.

Шаг 4:
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
50 мл

Измельчить чеснок. Сбрызнуть дно глубокой сковороды оливковым маслом, нагреть на среднем огне и положить в нее чеснок. Обжаривать, пока не подрумянится.

Шаг 5:
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Добавить капусту и яблоки. Слить воду из изюма, добавить в сковороду и обжаривать несколько минут. Приправить солью и перцем по вкусу, снять с огня и остудить. Слегка подавить начинку деревянной ложкой.

Шаг 6:
Тесто слоеное
400 г

Разложить листы теста и нарезать полосками толщиной около 4 см.

Шаг 7:

Положить в центр каждой полоски теста немного начинки и свернуть длинными трубочками (можно смочить края водой, чтобы лучше склеивались).

Шаг 8:

Сложить трубочки с начинкой в форму для запекания спиралью.

Шаг 9:
Яйцо куриное
1 шт.

Взбить яйцо в маленькой миске и смазать им поверхность пирога-спирали.

Шаг 10:

Выпекать в разогретой духовке (200С) 15 минут.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пирог с капустой Пирог с капустой Пирог с капустой и рыбой Пирог с капустой и рыбой Бисквитный пирог с творогом и яблоками Бисквитный пирог с творогом и яблоками ПП пирог с капустой 🥧 ПП пирог с капустой 🥧
Сдобный пирог с капустой на кефире Сдобный пирог с капустой на кефире Пирог с капустой Пирог с капустой Пирог с капустой и тестом из творога. Пирог с капустой и тестом из творога. Дрожжевой пирог с мясом и капустой Дрожжевой пирог с мясом и капустой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 15:29:28
взял на заметку рецепт Творожное печенье
22.04.2024 15:26:20
взял на заметку рецепт Сырники с голубикой и овсяной мукой
22.04.2024 15:24:34
взял на заметку рецепт Тесто на лагман