Пирог орехов обморок очный с морковним джемом
| Категория | Пироги | Кухня | Украинская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Четверг, 30 августа 2018
| Подписаться |
Описание рецепта
Данный пирог- прекрасный образчик морковной выпечки: влажний, сладкий, но неприторний, с нежным морковным ароматом.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6.3 г Жиры 16.71 г Углеводы 44.58 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 4 шт. |
| 200 г | ||||
| 100 г |
| 100 г | ||||
| 2 ч. л. |
| 4 шт. | ||
| 200 г |
1.куриные яйца и сахар взбить вместе
| 100 г |
2.. Ввести в яично-сахарную смесь мягкое сливочное масло. Взбить ещо раз
| 100 г |
Добавить к жидкой смеси 100 г. просеянной с разрыхлителем муки. Перемешать
| 2 ч. л. |
Добавить в тесто измельчённые орехи
Морковь очистить, натереть на крупной тётке, добавить тесто. Тесто переложить в форму для выпекания.
Пирог выпекается 45-50 минут при температуре 180 градусов
Также для пирога можно сделать морковный джем. Для этого очистить и натереть на крупной тётке 1-2 моркови. Засыпать натертую морковь 150 г. сахар и подождать, чтобы она немного дала сок. В кастрюлю с толстым дном виложить морковь с сахаром и выделившимся соком. Поставить кастрюлю на маленький огонь.
Натереть цедру одного лимона и выжать из него же весь сок. Добавить цедру и сок к моркови. Варить джем на медленном огне до загустения 25-30 мин. Затем джем охладить.
Подавать пирог лучше охлаждённым с остывшим джемом, по желанию можно украсить взбитими сливками или шариком мороженого
Приятного аппетита!
