Главная  /  Рецепты  /  Пироги и пирожки  /  Песочный пирог с апельсиновым джемом
Подписаться

Песочный пирог с апельсиновым джемом

Песочный пирог с апельсиновым джемом
Нравится
378
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 15837
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
150 г
Сахар-песок
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
300 г
Апельсиновый джем
150 г

Описание рецепта — Песочный пирог с апельсиновым джемом:

Простой домашний пирог из песочного теста с апельсиновым джемом. Рассыпчатый, нежный, ароматный и вкусный. В качестве начинки подойдут вишня, яблоки, груши, персики, абрикосы, а также любой другой джем, густое варенье или повидло. Такой пирог еще называют “Тертый” от того, что тесто трется на терке. А есть более экзотическое название: “Каракуль”. И так можно. Верх пирога действительно похож на этот мех.

Песочный пирог с апельсиновым джемом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,61%
Жиры 21,58%
Углеводы 71,81%
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone и iPad
401
килокалория
Шаг 1:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 1

Для того, чтобы испечь песочный пирог с апельсиновым джемом понадобятся следующие ингредиенты: масло сливочное, сахар, яйцо, мука, сода, апельсиновый джем.

Шаг 2:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 2
Сливочное масло
150 г
Сахар-песок
100 г

Мягкое сливочное масло и сахар кладем в миску.

Шаг 3:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 3

Хорошо перемешиваем сливочное масло с сахаром.

Шаг 4:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 4
Яйцо куриное
1 шт.

Добавляем одно сырое яйцо.

Шаг 5:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 5
Сода пищевая
1 ч. л.

Перемешиваем масло с сахаром и яйцом. Добавляем чайную ложку соды без горки. Гасим соду лимонным соком или уксусом.

Шаг 6:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 6
Мука пшеничная
300 г

Кладем в миску муку.

Шаг 7:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 7

Перемешиваем все ингредиенты: сливочное масло, сахар, яйцо, соду и муку.

Шаг 8:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 8

Должно получится мягкое, не липнущее к рукам тесто. Мука разная, поэтому её может понадобится больше или меньше того количества, которое указано.

Шаг 9:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 9

Тесто делим на две части. Одну можно сделать чуть больше. Меньшую часть заворачиваем в пищевую пленку и кладем в морозильную камеру на 30-40 минут.

Шаг 10:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 10

Большую часть выкладываем в форму для выпечки. Смазывать её не нужно: тесто очень жирное.

Шаг 11:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 11
Апельсиновый джем
150 г

Апельсиновый джем выкладываем на тесто.

Шаг 12:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 12

Достаем из холодильника меньшую часть теста и трем на терке с крупными отверстиями прямо на джем.

Шаг 13:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 13

Печем пирог в духовке при температуре 175 градусов С до золотистого цвета. Достаем из духовки и даем остыть. Разрезаем на кусочки и складываем в кастрюлю с крышкой. На следующий день пирог станет еще мягче и нежнее. Не черствеет неделю.

Шаг 14:
Песочный пирог с апельсиновым джемом - Шаг 14

Песочный пирог с апельсиновым джемом готов. Мягкий, ароматный и нежный. Подаем к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Шоколадный пирог с апельсиновой цедрой 🍊 Шоколадный пирог с апельсиновой цедрой 🍊 Песочный пирог с вишней Песочный пирог с вишней Пирог с джемом Пирог с джемом Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем
Пирог с вареньем Пирог с вареньем Пирог с капустой Пирог с капустой Пирог из булочек с черничным джемом Пирог из булочек с черничным джемом Пирог с абрикосами и абрикосовым джемом Пирог с абрикосами и абрикосовым джемом
Взяли рецепт на заметку (2128)
Екатерина ЯцунКСЮ ШаталоваАся АхметоваНатали РомановаMary Dmнаталья пономареваNargiza ZМаринка БМВИнесса ГалкинаLee LeeЕлена Дорохина(Морозова)Дина МирандоваЛюдмила ИвановаВаля ПермяковаSofiko 👑👑👑👑👑👑👑👑Шарифа СрожоваНаташа ЦарукянЮлия KСветлана НафиковаAnn AnnТамара КорневаKarina BuglerSvetlana PopovaЕкатерина СагырКсения ЛанинаAda Dura
Показать всех
Комментарии (13)
А вместо джема можно просто ананас положить? Вчера принесли целый ананас, хочу пирог сделать...
класс!!!
24.04.2015 02:08
С малиновым вкуснее получится
А я сделала с мёдом, по вкусу получилось как торт Медовик, очень вкусно 👍
24.05.2015 18:00
А я с клубничным сделала)🍓😋
06.10.2015 11:58
@julpt Тоже очень вкусно!!
06.10.2015 11:58
@Tanchic 👍
21.10.2015 13:08
А зачем в песочное тесто сода? Она там без надобности.
23.02.2016 05:06
А сколько времени запекать ?
21.04.2016 12:45
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК. ваши рецепты всегда получаются ОТЛИЧНО
24.04.2016 22:04
Спасибо! Вкусно!
Спасибо ваши рецепты классные,жаль что не все доступны)
15.03.2017 23:21
@arlecino88 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
24.04.2017 07:21:11
взяла на заметку рецепт Средиземноморский салат с осьминогами
24.04.2017 07:20:32
взял на заметку рецепт Гороховый суп со свиным балыком
24.04.2017 07:20:01
взял на заметку рецепт Куриные наггетсы в сыре