Подписаться

Плетеный рулет с джемом

Плетеный рулет с джемом
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 1509
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
180 мл
Дрожжи
15 г
Сливочное масло
50 г
Соль
5 г
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
400 г
Вишнёвый джем
150 г
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Плетеный рулет с джемом:

Домашняя выпечка всегда популярна и нет ничего лучше, чем самим испечь ароматный, пышный и вкусный пирог. Тем более, что это совсем не сложно. Главное, чтобы дрожжи были свежими и все у вас обязательно получится. Сегодня у меня рулет с вишневым джемом, но джем берите любой по вкусу и наличию. В любом варианте будет вкусно. Из указанного количества ингредиентов выходит один рулет среднего размера. Если у вас большая семья, то берите двойную норму продуктов.

Плетеный рулет с джемом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,73 г
Жиры 6,27 г
Углеводы 52,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
293
килокалории
Шаг 1:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 1

Для приготовления плетеного рулета с джемом потребуется:молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, мука, джем, яйцо.

Шаг 2:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 2
Молоко коровье
180 мл
Дрожжи
15 г

Теплое молоко налейте в миску. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара, перемешайте. Через 10 минут дрожжи активируются и смесь вспенится. У меня дрожжи свежие, прессованные. Сухих потребуется 5-6 грамм.

Шаг 3:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 3
Сливочное масло
50 г

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в миску с молоком, дрожжами и сахаром.

Шаг 4:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 4
Соль
5 г
Сахар-песок
50 г

Всыпьте соль и еще 4-5 столовых ложек сахара, перемешайте.

Шаг 5:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 5
Мука пшеничная
400 г

Муку просейте для удаления примесей и обогащения её кислородом.

Шаг 6:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 6

Приготовленную жидкую смесь постепенно влейте в муку и перемешайте.

Шаг 7:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 7

Замесите мягкое, эластичное тесто и выложите его в глубокую миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Шаг 8:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 8

Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме.

Шаг 9:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 9

Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в пласт.

Шаг 10:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 10
Вишнёвый джем
150 г

Смажьте тесто любым джемом, повидлом или густым вареньем.

Шаг 11:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 11

Сверните тесто с джемом рулетом.

Шаг 12:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 12

Разрежьте рулет вдоль пополам, но не до конца.

Шаг 13:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 13

Сплетите обе половинки теста в виде косы и выложите в форму для выпекания.

Шаг 14:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 14
Яйцо куриное
1 шт.

Дайте рулету постоять при комнатной температуре 25-30 минут. За это время он подойдет. Смажьте его взбитым яйцом.

Шаг 15:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 15

Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-50 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Шаг 16:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 16

Готовый рулет достаньте из формы, накройте полотенцем и дайте остыть. После нарежьте.

Шаг 17:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 17

Ароматный, пышный и вкусный рулет подавайте к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулет с джемом из груши Рулет с джемом из груши Пирог с вишневым джемом Пирог с вишневым джемом Эмпанадас с джемом Эмпанадас с джемом Медовая коврижка с джемом Медовая коврижка с джемом
Рулет с маком (из дрожжевого теста) Рулет с маком (из дрожжевого теста) Булочки с джемом Булочки с джемом Песочный пирог с джемом Песочный пирог с джемом Слойки с джемом Слойки с джемом
и 3 нравится
59 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2020 08:21:27
взял на заметку рецепт Насыпной Яблочный пирог
26.09.2020 08:20:44
взял на заметку рецепт Рассольник с ветчиной
26.09.2020 08:20:42
взял на заметку рецепт Фокачча с помидорами
26.09.2020 08:20:39
взял на заметку рецепт Салат с маринованными опятами