Подписаться

Плетеный рулет с джемом

Плетеный рулет с джемом
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа
10 порций
Просмотров: 817
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
180 мл
Дрожжи
15 г
Сливочное масло
50 г
Соль
5 г
Сахар-песок
50 г
Мука пшеничная
400 г
Вишнёвый джем
150 г
Яйцо куриное
1 шт.

Описание рецепта — Плетеный рулет с джемом:

Домашняя выпечка всегда популярна и нет ничего лучше, чем самим испечь ароматный, пышный и вкусный пирог. Тем более, что это совсем не сложно. Главное, чтобы дрожжи были свежими и все у вас обязательно получится. Сегодня у меня рулет с вишневым джемом, но джем берите любой по вкусу и наличию. В любом варианте будет вкусно. Из указанного количества ингредиентов выходит один рулет среднего размера. Если у вас большая семья, то берите двойную норму продуктов.

Плетеный рулет с джемом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,73 г
Жиры 6,27 г
Углеводы 52,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
293
килокалории
Шаг 1:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 1

Для приготовления плетеного рулета с джемом потребуется:молоко, дрожжи, сахар, соль, масло сливочное, мука, джем, яйцо.

Шаг 2:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 2
Молоко коровье
180 мл
Дрожжи
15 г

Теплое молоко налейте в миску. Добавьте дрожжи и столовую ложку сахара, перемешайте. Через 10 минут дрожжи активируются и смесь вспенится. У меня дрожжи свежие, прессованные. Сухих потребуется 5-6 грамм.

Шаг 3:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 3
Сливочное масло
50 г

Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в миску с молоком, дрожжами и сахаром.

Шаг 4:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 4
Соль
5 г
Сахар-песок
50 г

Всыпьте соль и еще 4-5 столовых ложек сахара, перемешайте.

Шаг 5:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 5
Мука пшеничная
400 г

Муку просейте для удаления примесей и обогащения её кислородом.

Шаг 6:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 6

Приготовленную жидкую смесь постепенно влейте в муку и перемешайте.

Шаг 7:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 7

Замесите мягкое, эластичное тесто и выложите его в глубокую миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место.

Шаг 8:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 8

Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме.

Шаг 9:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 9

Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в пласт.

Шаг 10:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 10
Вишнёвый джем
150 г

Смажьте тесто любым джемом, повидлом или густым вареньем.

Шаг 11:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 11

Сверните тесто с джемом рулетом.

Шаг 12:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 12

Разрежьте рулет вдоль пополам, но не до конца.

Шаг 13:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 13

Сплетите обе половинки теста в виде косы и выложите в форму для выпекания.

Шаг 14:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 14
Яйцо куриное
1 шт.

Дайте рулету постоять при комнатной температуре 25-30 минут. За это время он подойдет. Смажьте его взбитым яйцом.

Шаг 15:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 15

Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-50 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Шаг 16:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 16

Готовый рулет достаньте из формы, накройте полотенцем и дайте остыть. После нарежьте.

Шаг 17:
Плетеный рулет с джемом - Шаг 17

Ароматный, пышный и вкусный рулет подавайте к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рулет с джемом из груши Рулет с джемом из груши Эмпанадас с джемом Эмпанадас с джемом Медовая коврижка с джемом Медовая коврижка с джемом Рулет с маком (из дрожжевого теста) Рулет с маком (из дрожжевого теста)
Булочки с джемом Булочки с джемом Песочный пирог с джемом Песочный пирог с джемом Слойки с джемом Слойки с джемом Пирог с джемом Пирог с джемом
Взяли рецепт на заметку (52)
Людмила Руссол (ЧугаенкоКатя БараненкоСвітлана КулешкоВасилиса УточкинаLyuba SolovievaИрина ДенисоваСвітлана ЯструбАлена ЗубареваSeva VelievaОля ДанилякАлена КузнецоваTatyana KudryashovaOksana ChuchukТатьяна ШкутоваЮлия КуберскаяАнна ГНаталья МогилаНюша КристаловаНаталия ЛитовкаТатьяна КондряЮлия ЗавдовьеваSeda MiskaryanИрина КрайноваYulia YaLudmilasb BАндрей Ефимов
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2019 00:24:40
взял на заметку рецепт Ванильный крем с грильяжем
взяла на заметку рецепт Ботвинья
21.05.2019 22:44:32
взял на заметку рецепт Эклеры со сливочным кремом
взял на заметку рецепт Домашний хлебный квас
21.05.2019 22:19:24
взял на заметку рецепт Кабачковая икра как магазинная