Киш с козьим сыром и помидорами

Киш с козьим сыром и помидорами
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Легкий летний открытый пирог с начинкой из помидоров с козьим сыром, взбитыми яйцами и обезжиренным молоком.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,76 г
Жиры 6,08 г
Углеводы 10,95 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
126
килокалорий
нравится
18 добавили себе
22
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто слоеное дрожжевое
1 шт.
Лук зеленый
5 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Яйцо куриное
5 шт.
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
420 мл
Соль
0,2 ч. л.
Козий сыр
110 г
Базилик
по вкусу  
Шаг 1:
Тесто слоеное дрожжевое
1 шт.

Положить тесто в форму для пирога. Выпекать в соответствии с указаниями на упаковке. Достать из духовки и отложить в сторону.

Шаг 2:

Разогреть духовку до 190С.

Шаг 3:
Лук зеленый
5 шт.

Начинка:
Нарезать зеленый лук.

Шаг 4:
Помидоры (томат)
1 шт.
Помидоры (томат)
1 шт.

Удалить из помидоров сок и семена, нарезать.

Шаг 5:
Оливковое масло
1 ст. л.

Нагреть оливковое масло на сковороде на среднем огне.

Шаг 6:

Положить в горячее масло лук и обжаривать, часто помешивая, чтобы размягчился и стал ароматным (около 5 минут). Снять с огня.

Шаг 7:
Яйцо куриное
5 шт.

Одновременно взбить в большой миске яйца.

Шаг 8:
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
420 мл

Понемногу добавить молоко, взбить до однородной массы.

Шаг 9:
Соль
0,2 ч. л.

Добавить помидоры, зеленый лук и соль, перемешать.

Шаг 10:
Козий сыр
110 г

Покрошить в массу козий сыр, перемешать.

Шаг 11:

Аккуратно выложить начинку на основу пирога.

Шаг 12:

Выпекать 30-35 минут, пока края немного не подрумянятся, но начинка не должна полностью затвердеть.

Шаг 13:

Достать пирог из духовки и охладить до комнатной температуры.

Шаг 14:
Базилик
по вкусу

Посыпать пирог свежим базиликом и подавать.

Источник: www.aslolife.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

ПИРОГ  КИШ  С КУРИЦЕЙ  И  ГРИБАМИ ПИРОГ КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Киш с вялеными помидорами и сыром Фета Киш с вялеными помидорами и сыром Фета Киш с копчёной курицей и брокколи Киш с копчёной курицей и брокколи Тарт с сыром и маслинами Тарт с сыром и маслинами
Киш с фрикадельками и сыром моцареллой Киш с фрикадельками и сыром моцареллой Тарт с творогом и помидорами Тарт с творогом и помидорами Киш с адыгейским сыром и шампиньонами Киш с адыгейским сыром и шампиньонами Пирог Киш лорен с курицей, грибами и сыром Пирог Киш лорен с курицей, грибами и сыром
Комментарии (1)
13.08.2015 14:39
Киш так и не затвердел до самого следующего дня. Муж остался злым и голодным. Моё первое кулинарное фиаско. Фииии....
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
25.04.2024 12:51:36
взял на заметку рецепт Домашние эклеры
25.04.2024 12:51:35
оценил рецепт Домашние эклеры
25.04.2024 12:44:43
взял на заметку рецепт Салат с солёной скумбрией и овощами
25.04.2024 12:44:01
взял на заметку рецепт Заливное из индейки
25.04.2024 12:43:32
взял на заметку рецепт Стейк из свинины на гриле