Подписаться

Тарт с творогом и помидорами

Тарт с творогом и помидорами
Нравится
57
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 9318
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Соль
2 ч. л.
Сыр твердый
240 г
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
100 г
Молоко коровье
70 мл
Творог
500 г
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
Базилик
6 стеб.
Чеснок
3 зуб.
Помидоры черри
200 г
Сливки 15-17%
150 мл  

Описание рецепта — Тарт с творогом и помидорами:

Необыкновенно вкусное рассыпчатое тесто прекрасно подходит к несладким тартам, в этот раз с творожно-сырной начинкой. Сверху пирог заливается сырной заливкой, которая в результате запекания создает вкусную корочку. А помидорки черри придают ему пикантую нотку.

Тарт с творогом и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,5 г
Жиры 16,28 г
Углеводы 13,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
237
килокалорий
Шаг 1:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 1
Соль
2 ч. л.
Сыр твердый
240 г

Для приготовления тарта с творогом и помидорами нам потребуется: мука, сливочное масло, молоко, соль, черный молотый перец, веточки овощного пряного базилика, чеснок, сыр, помидоры черри и творог.

Шаг 2:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 2
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
100 г

Холодное масло добавьте в муку, порубите ножом и перетрите руками в крошку.

Шаг 3:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 3

Добавьте в мучную крошку 0,5 ч. л. соли.

Шаг 4:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 4
Молоко коровье
70 мл

Влейте холодное молоко.

Шаг 5:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 5

Замесите мягкое тесто. Не месите его долго, иначе оно будет в готовом виде твердым, а не слоистым и рассыпчатым.

Шаг 6:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 6

Тесто распределите равномерным слоем по дну и бортикам формы. Форму используйте размером d 24 см. Поставьте ее в холодильник на 30 мин.

Шаг 7:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 7
Творог
500 г

Тем временем приготовим начинку. Соедините вместе мягкий творог и 150 г тертого сыра.

Шаг 8:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 8
Перец черный молотый
0,3 ч. л.

Добавьте 1,5 ч. л. соли в миску с творогом и сыром, поперчите. Ложечки набирайте без горки.

Шаг 9:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 9
Базилик
6 стеб.
Чеснок
3 зуб.

Оборвите листики с веточек базилика. Веточки можете выбросить, а листики мелко порежьте. Почистите и помойте дольки чеснока. Натрите его на мелкой терке или выдавите через пресс.

Шаг 10:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 10

Добавьте порезанный базилик и чеснок в миску с творожно-сырной смесью и перемешайте.

Шаг 11:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 11

Достаньте форму с тестом из холодильника и наполните ее начинкой.

Шаг 12:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 12
Помидоры черри
200 г

Сверху положите помидорки черри.

Шаг 13:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 13
Сливки 15-17%
150 мл

Приготовим сырную заливку. Оставшиеся 90 г натертого сыра залейте сливками и перемешайте. Заливка готова.

Шаг 14:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 14

Вылейте сверху на начинку сырную заливку и поставьте в разогретую духовку при 200* на 40 мин. Ориентируйтесь на свою духовку.

Шаг 15:
Тарт с творогом и помидорами - Шаг 15

Тарт с творожной начинкой и помидорами готов. Подавайте его теплым как самостоятельное блюдо или на перекус. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тарт с сыром и маслинами Тарт с сыром и маслинами Тарт с творогом и клубникой Тарт с творогом и клубникой Запеканка из кабачков с картофелем и помидорами Запеканка из кабачков с картофелем и помидорами Пирог с творогом и малиной Пирог с творогом и малиной
Бисквитный пирог с творогом и яблоками Бисквитный пирог с творогом и яблоками Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с творогом и зеленью песочные Пирожки с творогом и зеленью Пирожки с творогом и зеленью Пирог с творогом и клубникой Пирог с творогом и клубникой
Взяли рецепт на заметку (177)
Алена КотелевскаяНаталья КузнецоваЕлена ОльховскаяThomas AquaBoxСветлана ФоминаTasha TsipunИрина СветличнаяТаня РоменскаяАлександра ГречаникЕкатерина ПоляковаU KTanya ShepelevaVio NitsViktoriya VoronkoАнна МаксимкинаДиана КротоваИнга ОстровскаяЕкатерина ЛоктеваНаталья АкимоваДарья ЛовскаяТамара КорневаAlena KolpakowaДмитрий МоревАида АмиралиеваNatalia ShestakovaНаталья Рязанова
Показать всех
Комментарии (8)
12.08.2014 18:15
вкусняшка Лен!
12.08.2014 18:43
Спасибо, Леночек
12.08.2014 22:20
Ух ты, какой красивый пирог, представляю, какой он вкусный. Краски очень яркие, прелесть!
12.08.2014 23:01
Спасибо, Светланка
Прекрасный вариант для диеты (без сахара)
16.08.2014 23:18
Не могу с вами согласиться, что этот пирог подходит для диеты, т.к. песочное тесто считается самым калорийным из-за большого содержания в нем масла. Но то, что вкусный - это да
18.09.2015 10:30
Лена, очень красивый тарт, особенно, понравилась творожная начинка! и помидоры черри идеально подходят для такого блюда!
18.09.2015 21:11
@IrenMistik Спасибо большое, Ирен😘
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.09.2019 18:58:01
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп
20.09.2019 18:58:00
оценила рецепт Финский рыбный суп