Подписаться

Пирог с абрикосами и миндальной корочкой

Пирог с абрикосами и миндальной корочкой
Нравится
22
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
8 порций
Просмотров: 3970
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Абрикос
600 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
170 г
Мука пшеничная
170 г
Крахмал картофельный
3 ст. л.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Ваниль
1 г
Подсолнечное масло
60 мл
Миндальные хлопья
2 ст. л.  

Описание рецепта — Пирог с абрикосами и миндальной корочкой:

Большой, высокий, вкусный пирог с сочными спелыми свежими абрикосами и золотистой корочкой из миндальных лепестков! Потрясающая домашняя выпечка, вариант для тех, кто хочет испечь что-то вкусное на десерт к чаю и не слишком при этом заморачиваться. Структура у теста не влажная, слегка рассыпчатая, пробуйте!

Пирог с абрикосами и миндальной корочкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,21 г
Жиры 6,92 г
Углеводы 32,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
206
килокалорий
Шаг 1:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 1

Для приготовления пирога по этому рецепту нам понадобится пшеничная мука, куриные яйца, абрикосы, миндальные лепестки, картофельный крахмал, разрыхлитель, сахар, подсолнечное рафинированное масло, ваниль.

Шаг 2:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 2
Абрикос
600 г

Абрикосы моем и разделяем на половинки, удаляем косточки.

Шаг 3:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 3
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
170 г

В миске соединяем куриные яйца и сахар.

Шаг 4:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 4

Взбиваем при помощи миксера яйца с сахаром на протяжении трёх минут.

Шаг 5:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 5
Мука пшеничная
170 г
Крахмал картофельный
3 ст. л.
Разрыхлитель
1,5 ч. л.
Ваниль
1 г

В отдельной миске соединяем пшеничную муку, картофельный крахмал, разрыхлитель, ваниль.

Шаг 6:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 6

Перемешиваем сухие ингредиенты.

Шаг 7:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 7
Подсолнечное масло
60 мл

Просеиваем частями сухую смесь в яично-сахарную, параллельно взбивая тесто миксером на медленных оборотах.
Вливаем подсолнечное рафинированное масло и ещё раз взбиваем.

Шаг 8:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 8

Тесто для пирога готово.

Шаг 9:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 9

В форму для выпечки выкладываем половину теста, разравниваем поверхность.

Шаг 10:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 10

Выкладываем на тесто плотным слоем половинки абрикос.

Шаг 11:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 11

Покрываем абрикосы оставшимся тестом, разравниваем поверхность.

Шаг 12:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 12
Миндальные хлопья
2 ст. л.

Посыпаем поверхность пирога миндальными хлопьями.

Шаг 13:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 13

Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Готовый пирог аккуратно достаём из формы и даём ему полностью остыть. После нарезаем на порции и подаём к столу на десерт!

Шаг 14:
Пирог с абрикосами и миндальной корочкой - Шаг 14

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пирог с абрикосами и абрикосовым джемом Пирог с абрикосами и абрикосовым джемом Галета с абрикосами и голубикой Галета с абрикосами и голубикой Пирог  с абрикосами и манго Пирог с абрикосами и манго Ореховый пирог с абрикосами Ореховый пирог с абрикосами
Пирог с абрикосами в мультиварке Пирог с абрикосами в мультиварке Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке Йогуртовый пирог с абрикосами в мультиварке "Мраморный" пирог с абрикосами "Мраморный" пирог с абрикосами Пирог с клементинами Пирог с клементинами
Взяли рецепт на заметку (120)
Наташа МихалковаВасилиса УточкинаХалина ИспирянTetiana TetianaМарина КраснянскаяЕлена КрыгинаMasha SaffoОксана БондареваВладимир КрыловНаталья ЧайкаЮлия ХореньянNatalya XXXОльга ЛУКАШИНААлина ВарзиеваТатьяна КалмыковаИрина ЗенченкоАлена ШестаковаЮлия ПошарВиктория ИващенкоНаталья Саенко Аня КозубенкоSvetlana YastrebovaНаталия КравецАнна МаксимкинаВиктория КиричишинКСЮ Шаталова
Показать всех
Комментарии (7)
25.07.2013 09:10
Знатный пирожок!
01.08.2013 23:29
спасибо!
Вот ведь какой пирог!
07.08.2013 11:53
05.03.2014 23:30
Kak posmotreti na vashi retzepti???
Спасибо за рецепт! Пирог получился отличный - пышный, ароматный и очень вкусный!
02.12.2014 00:45
@Vasilevskaya 🌹
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.08.2019 04:53:36
добавила рецепт Кокосовые сырники с бананом
22.08.2019 04:50:51
добавила рецепт Яблочный пирог на кефире
взял на заметку рецепт Рисовый суп с курицей
взял на заметку рецепт Суп сырный
22.08.2019 04:45:42
взяла на заметку рецепт Воздушные отбивные из куриной грудки