Подписаться

Самые вкусные и сочные чебуреки

Самые вкусные и сочные чебуреки
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
12 порций
Просмотров: 150
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
3,5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Водка
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Вода
1 ст.
Говяжий фарш
350 г
Свиной фарш
350 г
Лук репчатый
2 гол.
Ряженка
170 г

Описание рецепта — Самые вкусные и сочные чебуреки:

Давно известно, что вкус чебуреков зависит от теста, поэтому этот рецепт идеален.
Тесто получается слоистым, хрустящим и пузырчатым и очень вкусным.

Самые вкусные и сочные чебуреки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,96 г
Жиры 9,71 г
Углеводы 20,63 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
221
килокалория
Шаг 1:
Мука пшеничная
3,5 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
0,5 ч. л.
Водка
2 ст. л.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Вода
1 ст.
Говяжий фарш
350 г
Свиной фарш
350 г
Лук репчатый
2 гол.
Ряженка
170 г
В кипятке растворить соль, добавив растительное масло и немедленно заварить сначала один стакан просеянной муки, хорошо размешав ложкой, чтобы не было комочков.
Даём остыть. Теперь добавляем яйцо, водку и остальную муку, вымешиваем хорошо тесто. Даём тесту постоять минут 40-50, накрыв влажным полотенцем или пищевой плёнкой.
Пока тесто настаивается готовим начинку. Готовим начинку, соединяем фарш, добавляем лук, очень мелко резанный,
соль, черный молотый перец по вкусу,
для сочности и вкуса, в фарш надо добавляю ряженки грамм 150, какая вам нравится консистенция, можно и больше

Чебуреки можно делать в специальной чебуречнице,а можно просто на сковородке.
Чтобы края не расходились при жарке их надо смазать водой или белком и хорошо залепить.
Жарить чебуреки только на хорошо разогретом растительном масле, с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью Чебуреки с бараниной Чебуреки с бараниной Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке Сочные чебуреки Сочные чебуреки
Пирог с зеленым луком и яйцом Пирог с зеленым луком и яйцом Запеканка из кабачков с плавленым сыром Запеканка из кабачков с плавленым сыром Пирожки из дрожжевого теста с абрикосами Пирожки из дрожжевого теста с абрикосами Шарлотка от бабушки Шарлотка от бабушки
Взяли рецепт на заметку (40)
Екатерина Чирукандрей поповМария ГавриловаElena KadushevaKsusha KuznetsovaTuyana MЮлия TronovaОльга ЛобановаЕкатерина БоголюбоваАлександра ТокареваIrina EshmanovaНаталья ГолоядНаташа ЛитвиненкоOksana BodanovaОльга Шмыгаольга русмирСветлана ЗудинаLudmilasb BЕвгения НевзороваЛюбовь ШаховаМарина БойкоМадина МагомедоваНаталия ЕвтееваНина ЛуненковаTatyana KudryashovaЛюдмила Иванова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Пита с салатом из тунца
взяла на заметку рецепт Кукурузные фриттеры с авокадо
взяла на заметку рецепт Драники
взяла на заметку рецепт Пасхальный кулич с изюмом и цедрой