Картофельные зразы с печенью 👍🏼

Картофельные зразы с печенью 👍🏼
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час 1 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,45 г
Жиры 1,72 г
Углеводы 11,23 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
86
килокалорий
и 2 нравится
19 добавили себе
23
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Яйцо куриное
1 шт.
Мускатный орех тертый
по вкусу
Печень куриная
500 г
Лук репчатый
2 шт.  
Шаг 1:
Картофельные зразы с печенью 👍🏼 - Шаг 1
Картофель
1 кг
Яйцо куриное
1 шт.
Мускатный орех тертый
по вкусу
Печень куриная
500 г
Лук репчатый
2 шт.
1. Печень нарезать на крупные куски одинакового размера, обжарить на сильном огне с двух сторон по 2-3 мин, накрыть крышкой, убрать огонь до минимума и тушить около 3-5 мин. оставить на 10 мин, не открывая крышку.

2. Перекрутить при помощи мясорубки/взбить блендером или нарезать мелкими кусочками.

3. Добавить мелко нарезанный обжаренный лук, посолить, поперчить и перемешать.

4. Очищенный и нарезанный картофель отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду, добавить мускатный орех и сделать сухое пюре.

5. Если нужно – вернуть на плиту или в духовке подсушить пюре. Охладить. Вмешать в остывшее пюре яйцо и муку.

6. Руки смочить водой, набрать пюре, сформировать лепешку на середину которой выложить фарш, залепить края и сформировать зразу. Обвалять в муке или сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать сразу, со сметаной и овощами.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Картофельные зразы с грибами Картофельные зразы с грибами Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Картофельные лепёшки с сыром и зеленью на сковороде Картофельная запеканка с брынзой Картофельная запеканка с брынзой Испанская картофельная тортилья с луком Испанская картофельная тортилья с луком
Пирог с мясом и болгарским перцем Пирог с мясом и болгарским перцем Картофельные булочки с тимьяном Картофельные булочки с тимьяном Картофельные зразы с мясом Картофельные зразы с мясом Картофельный пирог с мясом и овощами Картофельный пирог с мясом и овощами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.05.2024 13:16:17
взяла на заметку рецепт Люля-кебаб из свинины в соусе
29.05.2024 13:12:48
взял на заметку рецепт Жареный рис с курицей и яйцом по-японски