Подписаться

Тертый пирог

Тертый пирог
Нравится
51
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
10 порций
Просмотров: 6438
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сода пищевая
4 г
Мука пшеничная
375 г
Варенье из клюквы
120 мл

Описание рецепта — Тертый пирог:

Начинкой для этого пирога может быть любое варенье, но учитывая что песочное тесто довольно сладкое оптимально подходит клюква перемолотая с сахаром.

Тертый пирог: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,83 г
Жиры 17,22 г
Углеводы 59,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
412
килокалорий
Шаг 1:
Тертый пирог - Шаг 1
Сливочное масло
200 г
Сахар-песок
200 г
Яйцо куриное
1 шт.

Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром, добавить 1 яйцо.

Шаг 2:
Тертый пирог - приготовлениеТертый пирог - приготовление
Сода пищевая
4 г
Мука пшеничная
375 г

Добавить соду (0.5 ч.л.), 2 стакана муки хорошо вымесить. Получившееся тесто разделить на две части. Первую оставить как есть, во вторую добавить еще 12 стакана муки.

Шаг 3:
Тертый пирог - Шаг 3
Варенье из клюквы
120 мл

Первую часть теста (без доп. муки) прямо на противне раскатать скалкой или размять руками в пласт толщиной 4-5 мм. Сверху на который ровным слоем положить варенье (в данном случае клюква с сахаром).

Шаг 4:
Тертый пирог - приготовлениеТертый пирог - приготовление

Вторую часть теста (с доп. мукой) потереть на крупной терке поверх варенья. Если нужно распределить крошки рукой для равномерного покрытия. Запекать в духовке на среднем огне, 30 мин. Дать слегка остыть пирогу, разрезать, переложить в сервировочное блюдо.

Это стоит попробовать
Тертый пирог Тертый пирог Тертый пирог с ягодами Тертый пирог с ягодами Тертый пирог со сливами Тертый пирог со сливами Тертый пирог Тертый пирог
Тертый пирог Тертый пирог Тёртый пирог Тёртый пирог Тертый пирог с яблоками Тертый пирог с яблоками Тертый пирог с вареньем Тертый пирог с вареньем
Взяли рецепт на заметку (362)
Мария ИващенкоТатьяна ВасилискинаМария ЖуковаАнна ОвцыноваАнна АндреевнаAлиса АлисаВиктория ПрокоповаОлеся ДобреваАліна ЛинаRIMMA PODASHEVAРома ЯценкоUmida AyubovaТатьяна ХАнна МаксимкинаМарина ЯгодкинаIrina SavostinaНастя РадченкоФадеева ЕленаНаталья ЗахароваЕвгения РакушиныНаталья ГоловецкаяВалентина ФилинаПолина БеликоваЕкатерина ЮщенкоНастя ПроскуринаОсипова Вера
Показать всех
Комментарии (10)
Вера (анонимно)
04.11.2010 10:45
вторую часть темта наверно нужно предварительно заморозить, прежде чем натереть на терке?
04.11.2010 13:27
Необязательно, у меня всегда трется и без заморозки. Песочное тесто само по себе достаточно рассыпчатое если добавить чуть больше муки.
вкусняшка. надо на выходных обязательно приготовить к чайку. Спасибо за рецепт.
Елена (анонимно)
23.11.2010 07:24
Спасибо! Давно этот рецепт ищу.
В моем далеком детстве моя бабушка-немка делала такой пирог. На непереводимом немецком слэнге он назывался "куха".
Теперь попробую сделать мужу и сыну.
Еще раз спасибо!
Юля (анонимно)
03.12.2010 12:01
Спасибо. Так здорово, что нашла этот рецепт. Как то он был мною утерян и несправедливо забыт. Помню, кто как его называл6 " Гость на пороге"- потому, как готоа=витьься он достаточно быстро. Кто называл: " Нищий студент"- потому, как он как бы в рваной одёжке..хаа.
Это из моих воспоминаний....
Комментарий удален
я приготовила, спасибо за рецепт.
вот только на верхний слой муки много 1,2
я сразу всыпала, потом додумалась.
А так пирог хороший, надо варенье кисленькое брать, у меня не было я сделала абрикос
и получилось очень сладко.
Спасибо за рецепт!
11.05.2013 08:45
5555555555555
14.05.2013 00:56
класс!!!!!!!!!!
22.02.2014 16:43
Собираюсь приготовить! Удачи мне!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
18.12.2018 16:40:48
оценил рецепт САЛАТ «ОДРИ»
18.12.2018 16:40:07
взяла на заметку рецепт Банановый чизкейк
18.12.2018 16:39:25
взяла на заметку рецепт Куриный рулет.
18.12.2018 16:31:09
взяла на заметку рецепт Праздничное заливное из мяса