 Четверг, 9 сентября 2010
| Подписаться |
Медово-яблочный пирог
| Категория | Пироги |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 |
| |
Описание рецепта
Вариаций на тему открытых яблочных пирогов великое множество. Этот сделан почти в классическом варианте – песочное тесто, зеленые яблоки, корица. Но медовый вкус делает его совершенно особенным.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 200 г | | 400 г |
| 100 г | | 1 шт. |
| 150 г | | 70 г |
| 10 г | | |
Шаг 1:
Из муки, яйца, меда и 150 граммов сливочного масла замесить тесто. Для этого холодное масло нарезать мелкими кубиками и перемешать с мукой и остальными ингредиентами.
Шаг 2:
Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 3:
Яблоки почистить, нарезать тонкими дольками. Если готовиться пирог будет не сразу – лучше сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Шаг 4:
Тесто выложить в круглую форму, сформировать из него лепешку по размеру формы и сделать небольшие бортики по краям. Ломтики яблок выложить по кругу так, чтобы они слегка заходили друг на друга и закрыли все тесто.
Шаг 5:
Посыпать сверху сахаром, разложить тонкие кусочки оставшегося сливочного масла, посыпать корицей.
Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах в течение 30 минут, затем поставить на 3-5 минут под гриль или просто поднять повыше и увеличить температуру до 250 градусов.
и 38 нравится
