Подписаться

Яблочный пирог с карамелью

Яблочный пирог с карамелью
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 5584
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
3 ст.
Соль
1,5 ч. л.
Сахар-песок
6 ст. л.
Сливочное масло
13 ст. л.
Спред
0,5 ст.
Водка
0,2 ст.
Вода
0,2 ст.
Яблоко
5 ст.
Лимонный сок
0,2 ст.
Сахар-песок
0,7 ст.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Корица
1 ст. л.
Яблочное пюре (неподслащенное)
2 ст. л.
Мускатный орех тертый
1 ч. л.
Сахар коричневый
2 ст.
Сливки 35-40%
0,3 ст.
Ванилин
1 ч. л.
Сливочное масло
0,2 ст.

Описание рецепта — Яблочный пирог с карамелью:

Это лучший яблочный пирог со вкусом сладкой карамели!

Яблочный пирог с карамелью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,14 г
Жиры 13,21 г
Углеводы 41,75 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
294
килокалории
Шаг 1:
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
3 ст. л.

Для начала приготовьте тесто. В блендере смешайте 2 стакана муки, соль и сахар.

Шаг 2:
Сливочное масло
10 ст. л.
Спред
0,5 ст.

К полученной массе добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и комбижир. Взбивайте все в блендере до получения однородной массы (это займет 1,5 минуты).

Шаг 3:
Мука пшеничная
1 ст.
Водка
0,2 ст.
Вода
0,2 ст.

Затем добавьте еще муки и продолжайте мешать тесто. Переложите тесто в миску и добавьте воду и водку. Месите тесто руками, добавляя муки, если нужно.

Шаг 4:

Разделите тесто напополам и заверните каждый кусок в пленку. Положите тесто в холодильник на 2 часа. (Тесто может храниться в холодильнике 3 дня.)

Шаг 5:

Разогрейте духовку до температуры 190С.

Шаг 6:
Яблоко
5 ст.
Лимонный сок
0,2 ст.
Соль
1 ч. л.

Сделайте яблочную начинку для пирога. В большой миске смешайте яблоки, заранее очищенные и нарезанные тонкими ломтиками, сок лимона и соль. Дайте постоять яблокам 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 7:
Сахар-песок
0,7 ст.
Мука пшеничная
2 ст. л.
Корица
1 ст. л.
Яблочное пюре (неподслащенное)
2 ст. л.
Мускатный орех тертый
1 ч. л.

К яблокам добавьте сахар, муку, корицу, яблочное пюре и мускатный орех. Снова перемешайте.

Шаг 8:
Сахар коричневый
2 ст.
Сливки 35-40%
0,3 ст.

Теперь приготовьте карамельную начинку. В кастрюле на среднем огне разогревайте сливки, добавив в них сахар. Мешайте сливки до тех пор, пока сахар не растворится. Затем доведите массу до кипения.

Шаг 9:
Сливочное масло
3 ст. л.
Ванилин
1 ч. л.

Снимите сливки с плиты и смешайте их со сливочным маслом и ванилином. Дайте массе остыть.

Шаг 10:

Раскатайте 1 кусок теста. Переложите пласт теста в круглую форму для выпечки, плотно прижав тесто ко дну формы. Несколько раз проколите тесто вилкой. Поверх теста распределите слой карамельной начинки, затем слой яблочной начинки.

Шаг 11:
Сливочное масло
0,2 ст.
Сахар-песок
3 ст. л.

Раскатайте еще 1 кусок теста. Можете вырезать какие-нибудь фигурки из теста и накрыть ими яблоки, а можете просто нарезать пласт теста полосками и также накрыть ими яблочную начинку. Смажьте верх пирога растопленным сливочным маслом и посыпьте сахаром.

Шаг 12:
Яблочный пирог с карамелью - Шаг 12

Выпекайте пирог при температуре 190С 35-40 минут, пока тесто не зарумянится.

Источник: domesticfits.com
Это стоит попробовать
Яблочный пирог с пудинговым кремом Яблочный пирог с пудинговым кремом Яблочный пирог с корицей и коньяком Яблочный пирог с корицей и коньяком ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом ВКУСНЕЙШИЙ Яблочный пирог с НЕЖНЕЙШИМ заварным кремом Яблочный пирог с ванильной меренгой Яблочный пирог с ванильной меренгой
Венгерский яблочный пирог с орехами. Венгерский яблочный пирог с орехами. Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с вишней Яблочный пирог с вишней Яблочный пирог с засахаренными орешками Яблочный пирог с засахаренными орешками
и 1 нравится
44 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
27.09.2020 20:43:29
взял на заметку рецепт Куриные желудки в томатной подливе
27.09.2020 20:43:09
взяла на заметку рецепт Легкий плов с курицей в мультиварке
27.09.2020 20:42:41
взял на заметку рецепт Тушеная капуста с куриными желудками