Цветаевский яблочный пирог
| Категория | Пироги | Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 | ||
 Вторник, 1 апреля 2014
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусный и несложный в приготовлении яблочный пирог.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 3.8 г Жиры 11.72 г Углеводы 34.31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 9 нравится121 добавил себе
134
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 600 г |
| 500 г | ||||
| 5 ч. л. |
| 300 г | ||||
| 400 г |
| 5 шт. | ||||
| 2 ч. л. |
| 4 ст. л. |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 300 г | ||
| 250 г | ||
| 2.5 ч. л. | ||
| 150 г | ||
| 200 г | ||
| 5 шт. | ||
| 1 ч. л. |
Нам понадобится
Шаг 2:
| 250 г | ||
| 150 г | ||
| 1 ч. л. |
Делаем основу. Смешиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Натираем на терке холодное сливочное масло и замешиваем тесто.
Натираем на терке холодное сливочное масло и замешиваем тесто.
Шаг 3:
| 100 г |
К смеси добавляем сметану (100 г). И снова замешиваем тесто. После чего убираем в холодильник на 30 минут.
Шаг 4:
Яблоки очищаем от шкурки и нарезаем на тонкие ломтики, также сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Шаг 5:
| 200 г | ||
| 200 г | ||
| 4 ст. л. | ||
| 2.5 ч. л. |
Сметану смешиваем с сахаром. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем 4 ст. л муки (все перемешиваем) и в конце 2,5 ч.л корицы. Получившиеся крем добавляем к яблокам.
Шаг 6:
Тесто раскатываем толщиной 5-6 мм и укладываем в форму, смазанную сливочным маслом.
Шаг 7:
Прокалываем вилкой основу и добавляем яблоки.
Шаг 8:
Пирог выпекаем 45-60 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовый пирог остудить и посыпать корицей.
Успешных вам кулинарных историй!
Успешных вам кулинарных историй!
