Цветаевский яблочный пирог.

Цветаевский яблочный пирог.
КатегорияПироги КухняРусская кухня
Время1 час 10 минСпособКлассический
Порций7
Подписаться

Описание рецепта

Этот пирог,согласно преданию, был частым угощением в доме сестер Цветаевых, отсюда и название.Вкус пирога полностью раскрывается на следующий день, так что если вы хотите приготовить пирог для гостей,лучше сделать это заранее.Я не удержалась и попробовала теплым и в холодном на следующий день, потрясающе в обоих случаях на мой взгляд.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,31 г
Жиры 11,43 г
Углеводы 36,82 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
263
килокалорий
и 13 нравится
130 добавили себе
147
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сметана
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
150 г
Сметана
150 г
Мука пшеничная
1,5 ст. л.
Яблоко
2 шт.  
Шаг 1:
Мука пшеничная
200 г
Сливочное масло
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сметана
2 ст. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
150 г
Сметана
150 г
Мука пшеничная
1,5 ст. л.
Яблоко
2 шт.
В основе пирога лежит тонкое песочное тесто. Итак, растопить сливочное масло.Муку 200 гр. (если сметана жидкая,прибавить 50гр.муки)просеять,добавить разрыхлитель,масло и 2 ст. л. (полные) сметаны. Замесить эластичное тесто.
Шаг 2:
Круглую форму смазать сливочным маслом,разровнять тесто руками, сделать бортики, чтобы получилась корзинка.
Шаг 3:
Займемся заливкой и начинкой. Очистить яблоки, нарезать тонкими дольками, уложить на пирог. Яйцо и сахар взбить.Добавить 2ст.л муки и 150гр.сметаны ,взбить. Залить кремом яблоки.
Шаг 4:
Поставить в разогретую духовку на 180градусов на 50минут.Дать остыть в форме. Приятного чаепития🌹🍏

Тематические подборки

Похожие рецепты

Цветаевский яблочный пирог Цветаевский яблочный пирог Грушево-яблочный пирог Грушево-яблочный пирог Цветаевский яблочный пирог Цветаевский яблочный пирог Яблочный пирог с карамелью Яблочный пирог с карамелью
Яблочный пирог на творожном тесте Яблочный пирог на творожном тесте Яблочный пирог из слоеного теста Яблочный пирог из слоеного теста Двухслойный яблочный пирог Двухслойный яблочный пирог Цветаевский яблочный пирог Цветаевский яблочный пирог
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Запеканка из кабачка и моркови
взял на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
18.04.2024 15:41:28
взял на заметку рецепт Макароны с фаршем на сковороде 👍🏼