Пирог со сливочно-вишневой начинкой

Пирог со сливочно-вишневой начинкой
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час 5 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Шоколадный пирог со сливочно-вишневой начинкой, посыпанный тертым шоколадом.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,61 г
Жиры 11,62 г
Углеводы 38,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
263
килокалорий
и 1 нравится
27 добавили себе
29
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сахар-песок
180 г
Какао
80 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сливочное масло
60 г
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
0,3 ст.
Яйцо куриное
2 шт.
Вишнёвое варенье
600 г
Тесто слоеное дрожжевое
1 шт.
Сливки взбитые
30 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
230 г
Шаг 1:

Разогреть духовку до 175С.

Шаг 2:
Сахар-песок
180 г
Какао
80 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Сливочное масло
60 г
Молоко коровье обезжиренное (обрат)
0,3 ст.

Смешать в небольшой кастрюле сахар, какао и муку. Добавить масло и молоко.
Поставить на средний огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Шаг 3:
Яйцо куриное
2 шт.

Снять с огня.
Добавить немного горячей смеси в миску со слегка взбитыми яйцами, перемешать и налить все обратно в кастрюлю.

Шаг 4:
Вишнёвое варенье
600 г
Тесто слоеное дрожжевое
1 шт.

Добавить половину вишневой начинки для пирога и тщательно перемешать до однородной смеси.
Выложить смесь на тесто для пирога.

Шаг 5:

Выпекать 35-45 минут, пока центр почти не застынет.
Охладить и поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 6:
Сливки взбитые
30 мл
Шоколад темный, 70–85% какао
230 г

Смешать 2 стакана взбитых сливок с половиной тертого шоколада и тщательно перемешать. Выложить на охлажденный пирог.
Сверху добавить оставшуюся вишневую начинку и взбитые сливки.

Шаг 7:

Посыпать сверху оставшимся тертым шоколадом. Поставить в холодильник как минимум на 1 час, прежде чем подавать.

Шаг 8:

Хранить в холодильнике.

Источник: definitelyleopard.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ Пирог с яблоками и вишней Пирог с яблоками и вишней Кукурузный пирог со сливой Кукурузный пирог со сливой Песочный пирог со сливами Песочный пирог со сливами
Пирог со сливами Пирог со сливами Лимонный пирог Лимонный пирог Быстрый пирог со сливами Быстрый пирог со сливами Сливовый пирог со штрейзелем Сливовый пирог со штрейзелем
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
17.04.2024 05:30:18
взял на заметку рецепт Свинина в апельсиновом соусе
взял на заметку рецепт Сырный кекс Мраморный
взял на заметку рецепт Булгур с курицей
взял на заметку рецепт Плов с куриными желудками