Осетинский пирог

Осетинский пирог
КатегорияПироги КухняОсетинская кухня
Время2 часа СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

На эти пропорции у меня получилось 6 пирогов!тесто должно быть очень тонким !

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,1 г
Жиры 2,35 г
Углеводы 51,04 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
263
килокалорий
и 1 нравится
57 добавили себе
59
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефир
250 мл
Мука пшеничная
800 г
Соль
1,5 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Вода
100 мл
Дрожжи
7 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.  
Шаг 1:
Кефир
250 мл
Мука пшеничная
800 г
Соль
1,5 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Сахар-песок
1,5 ст. л.
Вода
100 мл
Дрожжи
7 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Воду нагреть до ком. Температуры,растворяем сахар,дрожжи.добавляем кефир ,соль,соду,яйцо.,перемешать до однородности.
Шаг 2:
Добавить муку,месим тесто.Должно быть мягким и не липнуть к рукам.добавляем масло и замешиваем.Накрываем пленкой.оставляем.И пока тесто подходит ,готовим начинку.Начинку можно использовать любую ,как мясную так и сладкую,(творог с ягодами сочетается очень хорошо,либо сыр адыгейский в сочетании с фруктами очень вкусен)все это на ваше усмотрение!
Шаг 3:
Тесто делим на несколько частей ,раскатываем очень тонко,выкладываем на протвень делая бортики.укладываем начинку.И сверху накрываем таким же тонко раскатанным пластом и по серединке делаем надрез крестом,защипываем края.и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 4:
Выпекаем 30мин ,до румяности ,затем достаём и сверху смазываем сливочным маслом! Приятного вам аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Тыквенно-ореховый пирог Тыквенно-ореховый пирог Вишневый пирог Вишневый пирог Осетинский пирог с сыром Осетинский пирог с сыром Пирог с бананами Пирог с бананами
Пирог со сгущёнкой Пирог со сгущёнкой Пирог с луком Пирог с луком Осетинский пирог с мясом Осетинский пирог с мясом Пирог с сыром и зеленью из слоенного теста. Пирог с сыром и зеленью из слоенного теста.
Комментарии (1)
08.06.2023 13:20
это не осетинский пирог
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
18.04.2024 20:26:56
взял на заметку рецепт Котлеты на молоке
18.04.2024 20:22:19
взял на заметку рецепт Яблочный пирог на творожном тесте
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
18.04.2024 18:36:19
взяла на заметку рецепт Тирамису классический
18.04.2024 18:29:41
взяла на заметку рецепт Бефстроганов