Подписаться

Запеченный картофель Буланжер.

Запеченный картофель Буланжер.
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
12 порций
Просмотров: 1746
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Картофель
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Сливочное масло
60 г
Молоко коровье
200 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Описание рецепта — Запеченный картофель Буланжер.:

Этот французский рецепт заставит влюбится в картрфель вновь, нарезанный тонкими ломтиками картофель замечательно запикается в духовке,расскрывая новые вкусовые оттенки.

Запеченный картофель Буланжер.: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,01 г
Жиры 3,8 г
Углеводы 13,84 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
95
килокалорий
Шаг 1:
Картофель
1 кг
Лук репчатый
2 шт.
Сливочное масло
60 г
Молоко коровье
200 мл
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Бульон овощной. 20 мл.
Шаг 2:
Очистить и нарещать картоыель тонкими ломтиками, модно овощерезкой также нарежьте лук тонкими кольцами посолите и поперчите
Шаг 3:
Смазать форму для запикания сливочным маслом 20 г.
Шаг 4:
Выкладываем в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука. Особенно аккуратно выкладываем последний слой картофеля: он должен шикарно смотреться, когда приготовится.
Шаг 5:
Заливаем слои картофеля горячим бульоном размешанным с горячим молоком. Заливка должна дойти до верхнего слоя,но не покрывать его. Верзний слой перед запиканием полить расстопленным сливочным маслом.
Шаг 6:
Накрыть форму фольгой и запекать 40 мин при 200 градусов. Далее без фольги, уменьшив темпиратуру до 180 градусов, запекать ещё 49 мин.
Шаг 7:
Очень вкусным выйдет блюдо, добавив натертый чеснок, хорошо 🆗 комбинируется со свежей зеленью. Больше всего нравится вариант этого рецепта с твердым сыром -его можно добавить между слоями , а можно посыпать толтко верхний слой.
Приятного аппетита! 😄
Это стоит попробовать
Киш с окороком и картофелем Киш с окороком и картофелем Сары бурма

(желтое, крученое-дословно с крымскотатарского) Сары бурма (желтое, крученое-дословно с крымскотатарского) Кныши - пирожки с картошкой в духовке Кныши - пирожки с картошкой в духовке Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью Дрожжевые пирожки с картофелем и печенью
Пирожки картофельные с капустой Пирожки картофельные с капустой Беляши с картофелем Беляши с картофелем Заливной пирог с индейкой и картофелем Заливной пирог с индейкой и картофелем Самоса Самоса
и 4 нравится
130 добавили себе
Комментарии (1)
Хм, это кто ж такой грамотный-то )
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.05.2020 22:16:30
взял на заметку рецепт Пп салат с креветками🍤🥗
взял на заметку рецепт Клубнично-банановый кекс
28.05.2020 22:15:46
взял на заметку рецепт ПП сосиски куриные
28.05.2020 22:13:25
взял на заметку рецепт ПП РАФАЭЛЛО