Подписаться

Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре

Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре
Нравится
2
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
3 порции
Просмотров: 1466
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
100 г
Чечевица красная
60 г
Пиво темное
250 мл
Вода
300 мл
Томатное пюре
1 ст. л.
Картофель
450 г
Сливочное масло
30 г
Молоко коровье
2 ст. л.
Тимьян сушеный
1 ч. л.
Гранулы соуса
1 ст. л.
Мука кукурузная
1 ст. л.
Шпинат
175 г
Сухари панировочные
2 ст. л.  

Описание рецепта — Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре:

Пирог с начинкой из чечевицы с шпинатом и хрустящей корочкой из картофельного пюре.

Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,26 г
Жиры 3,33 г
Углеводы 9,83 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалории
Шаг 1:
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Шампиньон
100 г
Чечевица красная
60 г
Пиво темное
250 мл
Вода
300 мл

Нагреть в большой кастрюле масло и обжарить нарезанный лук и грибы, пока не размягчатся. Через несколько минут добавить чечевицу и пиво Гиннесс и достаточно воды, чтобы она накрыла чечевицу на 2.5 см (около 300 мл).

Шаг 2:
Томатное пюре
1 ст. л.

Добавить томатное пюре и варить, не накрывая, около 30 минут, периодически помешивая, пока чечевица не размягчится. Если смесь станет слишком густой, добавить немного воды.

Шаг 3:
Картофель
450 г
Сливочное масло
30 г
Молоко коровье
2 ст. л.

Одновременно нарезать картофель (можно не очищать от кожуры) и варить 20 минут, пока не размягчится. Слить воду и сделать пюре, добавив масло и немного молока.
Пюре может быть как однородным, так и с комками (на ваш вкус).

Шаг 4:

Разогреть духовку до 200С.

Шаг 5:
Тимьян сушеный
1 ч. л.
Гранулы соуса
1 ст. л.
Мука кукурузная
1 ст. л.

Добавить в чечевичную смесь сушеный тимьян и гранулы соуса (если у вас они есть). Они добавят вкуса, но не являются обязательным компонентом. Смесь должна быть густоватой, но жидкой. Если хотите сделать ее гуще, добавьте немного кукурузной муки.

Шаг 6:
Шпинат
175 г

Добавить свежий шпинат (понемногу) и помешивать, пока он не завянет от тепла соуса.

Шаг 7:
Сухари панировочные
2 ст. л.

Выложить смесь в небольшую форму для выпечки нанести сверху слой картофельного пюре. Распределить его равномерно обратной стороной ложки, не касаясь нижнего чечевичного слоя.
При желании посыпать сухарями.

Шаг 8:
Чечевичный пирог с коркой из картофельного пюре - Шаг 8

Выпекать 20-25 минут, пока топпинг не станет хрустящим, а начинка - обжигающе горячей.

Это стоит попробовать
Мясной пирог с картофельным пюре Мясной пирог с картофельным пюре Кыстыбый с картофельным пюре Кыстыбый с картофельным пюре Ночное дрожжевое тесто и пирог с черешней из него Ночное дрожжевое тесто и пирог с черешней из него Заливной пирог с индейкой и картофелем Заливной пирог с индейкой и картофелем
Пирог с сладким картофелем Пирог с сладким картофелем Рыбный пирог с лимонным соусом Рыбный пирог с лимонным соусом Пирог с сыром грюйер и пореем Пирог с сыром грюйер и пореем Пирог с ягодами Пирог с ягодами
Взяли рецепт на заметку (12)
Annet BtAnna LInna TsioltaАйгуль МауленоваЛиана КузнецоваAlmagul SafarovaВиктория АндреевнаAlek kuzАльбина ТуктароваInna ZakharovaВиктория ДемыденкоАнастасия Настя
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2018 07:51:09
взял на заметку рецепт Чипсы из двух видов лаваша с паприкой и сыром )
19.10.2018 07:50:35
взяла на заметку рецепт Омлет утренний
19.10.2018 07:50:05
взял на заметку рецепт Сырники с яблоками 🍎🍏в овсяной панировке
19.10.2018 07:49:45
взяла на заметку рецепт Детский торт