Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

на тесто:

Мука — 8 стакана
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Водка — 1 ст. л.

Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,89 г
Жиры 0,56 г
Углеводы 43,97 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
211
килокалорий
и 36 нравится
409 добавили себе
449
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
8 ст.
Вода
3 ст.
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
2 ч. л.
Водка
1 ст. л.
Говядина
по вкусу
Шаг 1:
Мука пшеничная
8 ст.
Вода
3 ст.
Соль
2 ч. л.
Сахар-песок
2 ч. л.
Водка
1 ст. л.
Говядина
по вкусу
  1. Муку просеять в большую чашку.
  2. В воде растворить соль и сахар.
  3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
  4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, примерно на час.
  5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт говядина или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.
  6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
  7. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
  8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Чебуреки🎀 Чебуреки🎀 Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой). Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой).
Слоеный пирог с сыром и беконом Слоеный пирог с сыром и беконом Дрожжевой пирог с мясом и капустой Дрожжевой пирог с мясом и капустой Пирог с мясом и картошкой Пирог с мясом и картошкой Осетинский пирог с мясом Осетинский пирог с мясом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
оценил рецепт Стейк в грибном соусе
16.06.2024 18:04:01
взяла на заметку рецепт Салат из помидоров и огурцов с чесноком
16.06.2024 18:03:16
взяла на заметку рецепт Заливной пирог с черешней