Капустный пирог

Капустный пирог
КатегорияПироги КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Низкокалорийный пирог

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,33 г
Жиры 13,85 г
Углеводы 20,85 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
222
килокалорий
и 3 нравится
70 добавили себе
77
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Дрожжи сухие активные
22 г
Сливочное масло
300 г
Молоко коровье
400 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Мука пшеничная
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Оливковое масло
50 г
Капуста белокочанная
1 шт.
Соль
1 ст. л.
Вода
по вкусу
Яйцо куриное
2 шт.  
Шаг 1:
Дрожжи сухие активные
22 г
Сливочное масло
250 г
Молоко коровье
250 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Мука пшеничная
500 г
Соль
0,5 ч. л.
Смешайте муку с солью,сахаром и дрожжами. Добавить 250 гр масла комнатной температуры и смешать до состояния хлебной крошки. Добавьте 250 мл молока и замесите тесто. Оставьте на 40 минут в тепле,чтоб поднялось.
Шаг 2:
Сливочное масло
50 г
Молоко коровье
150 мл
Оливковое масло
50 г
Капуста белокочанная
1 шт.
Соль
1 ст. л.
Вода
по вкусу
Нашинкуйте тонко капусту, перемешайте с солью, залейте кипятком и дайте постоять минут 10-15. Слейте воду и отожмите всю жидкость из капусты, после этого протушить на сильном огне минут 10 на сковороде в смеси сливочного и оливкового масла. Влейте молоко и прикрутите огонь. Тушите еще минут 20 периодически помешивая. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 3:
Яйцо куриное
2 шт.
Пока варятся яйца поднявшееся тесто раскатайте на тонкие пласты скалкой добавляя муку.
Шаг 4:
Выложите на противень пласт теста, сверху равномерно тушеную капусту и натертые(или нарезаные) яйца. Сверху накройте вторым пластом теста и скрепите края. Наделайте в пироге дырок ножом, чтоб он мог "дышать". Смажьте поверхность взбитым сырым яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку до образования румяной корочки(примерно 30 мин)

Тематические подборки

Похожие рецепты

Капустный пирог Капустный пирог Капустный пирог на скорую руку Капустный пирог на скорую руку Веганский капустный пирог. Веганский капустный пирог. Заливной пирог с молодой капустой Заливной пирог с молодой капустой
Заливной пирог с капустой Заливной пирог с капустой Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) Капустный пирог на хлебной лепёшке (в мультиварке) Капустный пирог Капустный пирог Ленивый капустный пирог Ленивый капустный пирог
Комментарии (1)
22.04.2016 11:18
Скажите, а тесто остаётся тоненьким как у Вас на фото или должно подняться?
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.04.2024 12:50:29
взяла на заметку рецепт Дрожжевой пирог с отварным мясом
взял на заметку рецепт Торт из крабовых палочек
взял на заметку рецепт Курники