Пирог с картошкой и грибами

Пирог с картошкой и грибами
КатегорияПироги КухняРусская кухня
Время1 час СпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Пирог с картошкой и грибами

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,5 г
Жиры 7,32 г
Углеводы 18,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
156
килокалорий
и 6 нравится
80 добавили себе
90
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Маргарин
150 г
Мука пшеничная
300 г
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
по вкусу
Картофель
3 шт.
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
250 г
Молоко коровье
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Пирог с картошкой и грибами - Шаг 1
Маргарин
150 г
Мука пшеничная
300 г
Яйцо куриное
4 шт.
Соль
по вкусу
Картофель
3 шт.
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Сметана
250 г
Молоко коровье
100 г
Перец черный молотый
по вкусу
Ингредиенты для теста:

300 гр. муки, 150 гр. маргарина, 2 яйца, щепотка соли

Ингредиенты для начинки:

200-300 гр. грибов, 3 картофелины, 1 луковица, 250 гр. сметаны, 100 гр. молока, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, соль, перец

Приготовление:

С тестом все просто: размягченный маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на полчаса.
Лук порезать мелко и пассеровать до золотинки, затем добавить грибы и жарить и минут 10. Картошку очистить и отварить до полуготовности. В отдельной посуде взбить яйца, сметану, молоко, соль, муку.

Тесто раскатать и выложить в форму, загнув на края, чтобы получились высокие бортики. На дно выложить картошку, грибы с луком, залить приготовленой заливкой. Выпекать при 160-180 гр. около часа. Нужно наблюдать, чтобы верх пирога зарумянился и также пропекся сам пирог.

Подавать лучше всего холодным, тогда он будет хорошо нарезаться и вкус совершенно другой. Приятного!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Диетический пирог с курицей и грибами Диетический пирог с курицей и грибами Заливной пирог с курицей и грибами Заливной пирог с курицей и грибами Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами Пирог из вафельных коржей с мясом и грибами Пирог с беконом и грибами Пирог с беконом и грибами
Заливной пирог с луком и грибами Заливной пирог с луком и грибами ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Пирог с капустой и грибами Пирог с капустой и грибами Пирог с картофелем и грибами Пирог с картофелем и грибами
Комментарии (1)
Комментарий удален
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
18.04.2024 17:46:32
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром
18.04.2024 17:29:42
взял на заметку рецепт Борщ с квашеной капустой
18.04.2024 17:29:09
взял на заметку рецепт Клюквенный джем-желе за 20 минут
18.04.2024 17:27:38
взяла на заметку рецепт Шоколадные эклеры с кремом Шарлотт