Испанские тапас - пирожки с начинкой
| Категория | Пирожки | Кухня | Испанская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порций | 6 | ||
 Воскресенье, 14 апреля 2019
| Подписаться |
Описание рецепта
Слово “тапас” вошло в наш обиход сравнительно недавно, но завоевало твёрдые позиции. Слово испанское, означает “закуски”. Действительно это очень типично для жителей Испании посещать бары, где подают так называемые тапас, то есть закуски. Традиция древняя и хорошо отлаженная. Сегодня тапас весьма разнообразны, ограничиваются только фантазией повара. Но есть и привычные тапас, которые вы найдёте в любом баре. Одним из традиционных видов тапас являются маленькие пирожки с различной начинкой. Сегодня сделаем с двумя начинками: с тунцом и сыром фета
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11.92 г Жиры 10.13 г Углеводы 3.56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 1 ст. л. |
| 5 шт. | ||||
| 3 стеб. |
| 160 г | ||||
| 100 мл |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 32 шт. | ||||
| 200 г |
| 3 стеб. |
| 1 шт. |
Готовим начинку с тунцом. Для этого нужно натереть морковь на терке
| 1 шт. |
Мелко порезать репчатый лук
| 1 ст. л. |
Слегка обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета
| 2 шт. |
Отварить яйца вкрутую, почистить и мелко порезать
| 3 стеб. |
Порезать зелень петрушки
| 160 г |
Выложить тунец из банки и размять вилкой
| 100 мл | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Смешать все ингредиенты, добавить томатный соус, соль и перец по вкусу
| 32 шт. |
На кружочки теста выложить начинку
Смазать края водой и с помощью вилки скрепить края
| 200 г |
Приготовить другую начинку из сыра Фета, зелёного лука и яиц. Для этого размять сыр фета вилкой
| 3 стеб. |
Порезать зелёный лук и добавить к сыру
| 3 шт. |
Добавить свежие яйца
Все перемешать, не солить, т.к. сыр Фета солёный
Все пирожки выложить на противень на фольгу и выпекать в духовке около 15 минут до образования румяной корочки
Подавать горячими
