Брауни-чизкейк

Брауни-чизкейк
КатегорияПирожные КухняАмериканская кухня
Время45 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Брауни-чизкейк

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,62 г
Жиры 27,16 г
Углеводы 36,03 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
406
килокалорий
и 24 нравится
163 добавили себе
191
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Сливочное масло
115 г
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар-песок
200 г
Сахарная пудра
50 г
Сыр сливочный
150 г
Сливки 30-33%
40 мл  
Шаг 1:
Сливочное масло
115 г
Шоколад темный, 70–85% какао
200 г
Растопить на водяной бане масло с шоколадом и остудить до комнатной температуры. Постоянно помешивать смесь, чтобы не загустела.
Шаг 2:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
200 г
Яйца смешать с сахаром,немного взбить венчиком.
Шаг 3:
Добавить шоколадно-масляную смесь и перемешать.Муку порциями добавлять к тесту,хорошо перемешивая,но не взбивая.
Шаг 4:
Сахарная пудра
50 г
Сыр сливочный
150 г
Сливочный сыр (Филадельфия,Натура,Альметте) и сахарную пудру смешать.
Шаг 5:
Сливки 30-33%
40 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Добавить яйцо и сливки (33%-35%), хорошо перемешивая.
Шаг 6:
Разогреть духовку до 180 гр.Форму застелить бумагой. Выложить 3/4 брауни, распределить по форме. Сверху добавить чизкейк,завершить оставшейся частью брауни и перемешать небольшой палочкой,делая узор.
Шаг 7:
Брауни-чизкейк - Шаг 7
Выпекать минут 45-55,проверить готовность спичкой. Если небольшие кусочки брауни пристали,то всё готово(если она сильно испачкалась тестом ещё надо подождать) Но главное не пересушить,брауни должен быть слегка влажным. Остудить и по желанию украсить ягодами и сахарной пудрой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Брауни-чизкейк Брауни-чизкейк Брауни с ореховым маслом, зефиром и шоколадными чипсами Брауни с ореховым маслом, зефиром и шоколадными чипсами Апельсиновый чизкейк с брауни Апельсиновый чизкейк с брауни Мексиканские брауни Мексиканские брауни
Свекольный брауни-чизкейк с вишней Свекольный брауни-чизкейк с вишней Брауни чизкейк Брауни чизкейк Брауни со сливочным сыром и малиной Брауни со сливочным сыром и малиной Десерт, который объединяет чизкейк и брауни Десерт, который объединяет чизкейк и брауни
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.11.2024 00:01:43
взяла на заметку рецепт Тартар из говядины
12.11.2024 22:22:52
взял на заметку рецепт Чешский чесночный суп
12.11.2024 22:22:03
взял на заметку рецепт Суп с фрикадельками и плавленым сыром
12.11.2024 22:20:42
взяла на заметку рецепт Гратен Дофинуа
12.11.2024 22:19:54
взял на заметку рецепт Суп с курицей, сливками и грибами