Подписаться

Пицца с салями по-домашнему

Пицца с салями по-домашнему
Нравится
21
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 8008
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
50 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Сахар-песок
10 г
Мука пшеничная
250 г
Соль
5 г
Оливковое масло
30 мл
Томатный соус
40 г
Базилик сушеный
10 г
Российский сыр
200 г
Салями
150 г
Помидоры (томат)
100 г
Руккола
20 г

Описание рецепта — Пицца с салями по-домашнему:

Устроим импровизированную пиццерию-пекарню, не выходя из дома. Универсальное тесто по этому рецепту превращается в мягкую, пружинистую основу, а сочная начинка с тянущимся нитями расплавленного сыра не дает остановиться на одном куске и заставляет съесть больше.

Пицца с салями по-домашнему: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,68 г
Жиры 16,68 г
Углеводы 25,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
304
килокалории
Шаг 1:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 1

Подготовим сухие дрожжи, соль, растительное масло, сыр, салями, помидоры, зелень, муку, сушеный базилик, томатный соус, сахар.

Шаг 2:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 2
Вода
50 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Сахар-песок
10 г

В 50 мл теплой воды растворяем дрожжи и сахар — взбалтываем, накрываем пленкой или перевернутой миской, активируем 15-20 минут до появления пышной пены.

Шаг 3:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 3
Мука пшеничная
250 г

Просеиваем большую часть муки, остальное подсыпаем по ходу замеса.

Шаг 4:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 4
Соль
5 г

Смешиваем с крупными кристаллами соли.

Шаг 5:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 5
Оливковое масло
30 мл

Затем — с оливковым маслом.

Шаг 6:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 6

Переливаем “заигравший” дрожжевой раствор.

Шаг 7:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 7

Подсыпая муку, замешиваем мягкое, нежное дрожжевое тесто для пиццы.

Шаг 8:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 8

Руками или при помощи скалки вытягиваем прямоугольный пласт (35 на 25 см), укладываем на противень с промасленным пергаментом. Форма будущей пиццы может быть и круглой — из податливого теста легко раскатать лепешку любой конфигурации.

Шаг 9:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 9
Томатный соус
40 г

Смазываем томатным соусом, покрывая всю площадь.

Шаг 10:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 10
Базилик сушеный
10 г

Посыпаем ароматным базиликом или другой сушеной травой.

Шаг 11:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 11
Российский сыр
150 г

Густым слоем разбрасываем сырную стружку — трем прямо над пластом.

Шаг 12:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 12
Салями
150 г

Раскладываем нарезанную кольцами колбасу.

Шаг 13:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 13
Помидоры (томат)
100 г

Следом — кусочки сочных томатов.

Шаг 14:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 14
Российский сыр
50 г

Засыпаем еще одной порцией сыра — выпекаем пиццу с салями около 25 минут в раскаленной духовке при температуре 190 градусов.

Шаг 15:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 15
Руккола
20 г

Готовую пиццу дополняем свежей зеленью, например, молодой рукколой.

Шаг 16:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 16

Разрезаем домашнюю пиццу с салями большими фрагментами, подаем.

Шаг 17:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 17

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пицца с салями Пицца с салями Пицца с грибами Пицца с грибами Пицца с салями и моцареллой Пицца с салями и моцареллой ПИЦЦА С ФАРШЕМ "ПО-ДОМАШНЕМУ"🍕 ПИЦЦА С ФАРШЕМ "ПО-ДОМАШНЕМУ"🍕
Пицца с курицей по-тайски Пицца с курицей по-тайски Пицца с курицей по-тайски Пицца с курицей по-тайски Пицца с овощным салатом по-гречески Пицца с овощным салатом по-гречески Пицца с салями и зеленью Пицца с салями и зеленью
Взяли рецепт на заметку (248)
Виктория ГрачёваUhryn Tania8888 8888Яна ЯнаТаня ВанчулякЮлия ПоповаВиталина КурочкинаНина МихайличенкоТарас СавкаЕлена ЩербатюкЯна ОксНастенька ДятловаЛюдмила ЖуравлеваМарина ЖурбицкаяЮлия ЕрмоленкоInna MarchyshynЮлия ФедорковаТАТЬЯНА ЛарионоваАнюта КозубенкоМария АЕлена ИвановаАнна ВидинееваТатьяна КлыковаВалерия ТрофимоваMarina TurkovaGalina Marchenko
Показать всех
Комментарии (2)
09.07.2016 07:32
Очень красивая и аппетитная пицца!
09.07.2016 07:44
@IrenMistik Спасибо! Пицца вышла вкусной, рекомендую😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2019 09:10:14
взял на заметку рецепт Пицца Букет прованса
19.10.2019 09:01:50
взял на заметку рецепт Пп Овсяные панкейки
взяла на заметку рецепт Финский рыбный суп