Подписаться

Пицца с салями по-домашнему

Пицца с салями по-домашнему
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
6 порций
Просмотров: 9091
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
50 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Сахар-песок
10 г
Мука пшеничная
250 г
Соль
5 г
Оливковое масло
30 мл
Томатный соус
40 г
Базилик сушеный
10 г
Российский сыр
200 г
Салями
150 г
Помидоры (томат)
100 г
Руккола
20 г

Описание рецепта — Пицца с салями по-домашнему:

Устроим импровизированную пиццерию-пекарню, не выходя из дома. Универсальное тесто по этому рецепту превращается в мягкую, пружинистую основу, а сочная начинка с тянущимся нитями расплавленного сыра не дает остановиться на одном куске и заставляет съесть больше.

Пицца с салями по-домашнему: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,68 г
Жиры 16,68 г
Углеводы 25,6 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
304
килокалории
Шаг 1:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 1

Подготовим сухие дрожжи, соль, растительное масло, сыр, салями, помидоры, зелень, муку, сушеный базилик, томатный соус, сахар.

Шаг 2:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 2
Вода
50 мл
Дрожжи сухие быстродействующие
7 г
Сахар-песок
10 г

В 50 мл теплой воды растворяем дрожжи и сахар — взбалтываем, накрываем пленкой или перевернутой миской, активируем 15-20 минут до появления пышной пены.

Шаг 3:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 3
Мука пшеничная
250 г

Просеиваем большую часть муки, остальное подсыпаем по ходу замеса.

Шаг 4:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 4
Соль
5 г

Смешиваем с крупными кристаллами соли.

Шаг 5:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 5
Оливковое масло
30 мл

Затем — с оливковым маслом.

Шаг 6:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 6

Переливаем “заигравший” дрожжевой раствор.

Шаг 7:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 7

Подсыпая муку, замешиваем мягкое, нежное дрожжевое тесто для пиццы.

Шаг 8:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 8

Руками или при помощи скалки вытягиваем прямоугольный пласт (35 на 25 см), укладываем на противень с промасленным пергаментом. Форма будущей пиццы может быть и круглой — из податливого теста легко раскатать лепешку любой конфигурации.

Шаг 9:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 9
Томатный соус
40 г

Смазываем томатным соусом, покрывая всю площадь.

Шаг 10:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 10
Базилик сушеный
10 г

Посыпаем ароматным базиликом или другой сушеной травой.

Шаг 11:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 11
Российский сыр
150 г

Густым слоем разбрасываем сырную стружку — трем прямо над пластом.

Шаг 12:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 12
Салями
150 г

Раскладываем нарезанную кольцами колбасу.

Шаг 13:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 13
Помидоры (томат)
100 г

Следом — кусочки сочных томатов.

Шаг 14:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 14
Российский сыр
50 г

Засыпаем еще одной порцией сыра — выпекаем пиццу с салями около 25 минут в раскаленной духовке при температуре 190 градусов.

Шаг 15:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 15
Руккола
20 г

Готовую пиццу дополняем свежей зеленью, например, молодой рукколой.

Шаг 16:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 16

Разрезаем домашнюю пиццу с салями большими фрагментами, подаем.

Шаг 17:
Пицца с салями по-домашнему - Шаг 17

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Пицца с салями Пицца с салями Пицца с грибами Пицца с грибами Пицца с салями и моцареллой Пицца с салями и моцареллой ПИЦЦА С ФАРШЕМ "ПО-ДОМАШНЕМУ"🍕 ПИЦЦА С ФАРШЕМ "ПО-ДОМАШНЕМУ"🍕
Пицца с курицей по-тайски Пицца с курицей по-тайски Пицца с курицей по-тайски Пицца с курицей по-тайски Пицца с овощным салатом по-гречески Пицца с овощным салатом по-гречески Пицца с салями и зеленью Пицца с салями и зеленью
и 24 нравится
265 добавили себе
Комментарии (2)
09.07.2016 07:32
Очень красивая и аппетитная пицца!
09.07.2016 07:44
@IrenMistik Спасибо! Пицца вышла вкусной, рекомендую😊
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
31.05.2020 16:31:23
взяла на заметку рецепт Американские панкейки
взял на заметку рецепт Плов
31.05.2020 16:26:08
взял на заметку рецепт Классический чизкейк
31.05.2020 16:22:42
откомментировала рецепт Перловая каша с морковью, луком и орехами
взяла на заметку рецепт Крокеты по -гречески