Подписаться

Пицца на без дрожжевом тесте

Пицца на без дрожжевом тесте
Нравится
10
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 1328
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1 ст.
Молоко коровье
50 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Помидоры (томат)
1 шт.
Перец болгарский
50 г
Маслины без косточки
6 шт.
Сыр твердый
150 г
Прованские травы
1 ч. л.
Колбаса сырокопченая
150 г
Соль
0,5 ч. л.

Описание рецепта — Пицца на без дрожжевом тесте:

Интересно, почему так бывает: одну пиццу попробуешь и не можешь оторваться, а съешь кусочек другой – совсем не то, будто чего-то в ней не хватает. В чём же на самом деле кроется секрет вкусной пиццы? Думаете в начинке? Ошибаетесь, всё дело в тесте и только в нём. Чтобы пицца получилась по-настоящему вкусной, необходимо правильно приготовить тесто, которое по своей рецептуре может быть разнообразным, но именно оно и будет влиять на конечный результат приготовленного вами блюда.

Самый простой вариант теста – без дрожжей. Именно без их присутствия тесто получается тоненьким и хрустящим. Кстати, именно таким рецептом пользуются итальянцы. Приготовить тесто для пиццы без дрожжей в домашних условиях без проблем сможет любая хозяйка. Главное преимущество такого теста для пиццы заключается в том, что оно выпекается гораздо быстрее дрожжевого, а значит и времени на приготовление пиццы у вас уйдет гораздо меньше, чем обычно.

Пицца на без дрожжевом тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,43 г
Жиры 13,98 г
Углеводы 14,52 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
226
килокалорий
Шаг 1:
Мука пшеничная
1 ст.
Молоко коровье
50 мл
Яйцо куриное
1 шт.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Помидоры (томат)
1 шт.
Перец болгарский
50 г
Маслины без косточки
6 шт.
Сыр твердый
150 г
Прованские травы
1 ч. л.
Колбаса сырокопченая
150 г
Соль
0,5 ч. л.
Рецепт приготовления : готовим тесто! У меня форма для пиццы диаметр 26 см, если вы хотите делать на противне, то все ингредиенты берите в два раза больше. И так приступим . 🔸Все подготовим для теста мука, яйцо, молоко тёплое, подсолнечное масло, соль. 🔸В отдельную миску выливаем тёплое молоко, туда разбиваем яйцо и размешиваем до однородного состояния и затем добавляем подсолнечное масло, и ещё раз размешиваем . 🔸В глубокую миску просеять муку и добавить соль перемешать. 🔸В сухую смесь частями добавляем молочную смесь и каждый раз хорошо перемешиваем. Как только тесто соберётся в ком, перекладываем его на стол подсыпаем ещё муки и вымешиваем. Должно получится мягкое и эластичное тесто не липнущие к рукам. 🔸Тесто необходимо завернуть в мокрое полотенце и оставить на 15 минут. 🔸В это время займёмся начинкой. Начинка может быть разнообразной на ваш вкус . Томатную пасту смешать с прованскими травами. Помидор нарезать тонкими колечками, перец тонкими дольками, маслины колечками, колбасу небольшими ломтиками, сыр натереть на тёрке. Собираем нашу пиццу. 🔸Включить духовку разогреваться на 180 градусов. Берем форму или противень смажем его немного растительным маслом. Стол присыпать мукой и раскатать тесто в тонкий пласт немного больше , чем форма. Тесто очень эластичное. Перенести его на скалке в форму. Смазать томатной смесью, сверху разложить колбасу , затем помидор, перец, маслины. Убираем в духовку на 15 минут, по истечении времени достать посыпать сыром и выпекать ещё 5 минут. Достаём пиццу из духовки и даём постоять ей минут 10. 🔸 Теперь можно выложить её на блюдо и пробовать. Тесто проучилось тонким и нежным . Вкусно как в горячем , так и в холодном виде. 🔸 Приятного аппетита!!!
Это стоит попробовать
Пицца на пышном дрожжевом тесте Пицца на пышном дрожжевом тесте Пицца куриная с маслинами. Пицца куриная с маслинами. Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами и сыром Пицца на гриле с ветчиной и рукколой Пицца на гриле с ветчиной и рукколой
Домашняя пицца на тонком тесте Домашняя пицца на тонком тесте Пицца на тонком тесте Пицца на тонком тесте Пицца на тортилье Пицца на тортилье Пицца на бездрожжевом тесте на майонезе Пицца на бездрожжевом тесте на майонезе
Взяли рецепт на заметку (66)
Светлана СемичЕлена ВоронковаРоман СергеевMarina DavygoraAлиса АлисаElena BerezinaОльга КуркинаЛеночка ДружкинаАнна МаксимкинаЯна ПMaria TcvetkovaSvetlana SkalkinaМарина ЯкушоваЮлия КрестьяниноваЕвгения МимозаIgor PilipsOlga KorotАнастасия СтрекаловаГалина ИвановаЛюбовь Мажина (Горянина)Александра ЕвтушенкоАнна ЖуковаАлина ЧечеринаDasha LagytkinaЕлена БеловаВиктория Покало
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.10.2018 07:36:16
взяла на заметку рецепт Рассольник с грибами
19.10.2018 07:35:59
взял на заметку рецепт Лимонный кекс с черносливом и изюмом
19.10.2018 07:34:48
взяла на заметку рецепт Кабачки по-грузински на зиму