Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем

Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем
КатегорияПицца КухняДомашние рецепты
Время30 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Готовим сытную домашнюю пиццу с очень вкусной начинкой из копчёной курицы, болгарского перца, сыра и помидоров! Такую пиццу с копчёной курицей и болгарским перцем, где сравнительно много начинки, можно выпекать как традиционным способом (в виде лепёшки), а можно задействовать форму для выпечки - тогда пицца будет похожа на пирог! Бортик из теста не даст сокам из начинки вытекать, пицца получится сочной. Копчёное куриное мясо - основной ингредиент начинки, именно копчёная крица даёт непревзойдённый аромат и вкус, который сразу угадывается, а вместе со сладким красным болгарским перцем получается очень пикантно. Пробуйте - вам обязательно понравится такая пицца!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10.21 г
Жиры 18.28 г
Углеводы 18.66 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
278
килокалорий
и 8 нравится
120 добавили себе
132
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Тесто для пиццы
300 г
Кетчуп
2 ст. л.
Лук репчатый
60 г
Курица копчёная
160 г
Перец болгарский
80 г
Помидоры (томат)
150 г
Перец черный молотый
3 щеп.
Сыр твердый
100 г
Шаг 1:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 1

Для приготовления пиццы с копчёной курицей и болгарским перцем нам понадобятся следующие ингредиенты: готовое тесто для пиццы, копчёная курица, красный сладкий перец, репчатый лук, помидоры, томатный соус для пиццы или кетчуп, твёрдый сыр, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 2
Тесто для пиццы
300 г

Тесто для пиццы я чаще всего использую вот такое http://www.patee.ru/recipes/pizza/view/?id=152631. Оно идеально! Всего нам понадобится 300 грамм теста, это половина порции из рецепта, указанного по ссылке. Итак, тесто для пиццы раскатываем в тонкий круглый пласт и выкладываем на противень, выстеленный пергаментом для выпечки, или укладываем тесто в форму для выпечки с низким бортиком. Если вы также, как и я, остановились на втором варианте, по внешнему виду готовая пицца будет напоминать открытый пирог.

Шаг 3:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 3
Кетчуп
2 ст. л.

Смазываем тесто томатным соусом или кетчупом. Также можно смешать в равной пропорции кетчуп и майонез, добавить сухие травы, щепотку соли и молотого перца - получится отличный соус для пиццы.

Шаг 4:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 4
Лук репчатый
60 г

Репчатый лук чистим и нарезаем маленькими кубиками, посыпаем им тесто для пиццы.

Шаг 5:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 5
Курица копчёная
160 г

Снимаем мясо копчёной курочки с кости, также снимаем кожицу. Я брала копчёный окорочок. Нарываем копчёное куриное мясо руками на волокна и выкладываем на тесто с соусом и луком.

Шаг 6:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 6
Перец болгарский
80 г

Красный сладкий перец моем, удаляем внутренние перегородки с семенами, мякоть нарезаем кубиками или соломкой, выкладываем на копчёную курицу.

Шаг 7:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 7
Помидоры (томат)
150 г

Помидоры моем, вырезаем плодоножки, нарезаем тонкими кружочками и выкладываем следующим слоем начинки.

Шаг 8:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 8
Перец черный молотый
3 щеп.

Присыпаем начину пиццы чёрным молотым перцем.

Шаг 9:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 9
Сыр твердый
100 г

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке, засыпаем им начинку пиццы.

Шаг 10:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 10

Выпекаем пиццу с копчёной курицей и сладким перцем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут (режим “Пицца” или нагрев снизу+вентиляционный нагрев).

Шаг 11:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 11

Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем готова!

Шаг 12:
Пицца с копчёной курицей и болгарским перцем - Шаг 12

Подавайте пиццу с копчёной курицей и болгарским перцем к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Пицца с овощами на гриле Пицца с овощами на гриле Пицца с сырными бортиками Пицца с сырными бортиками Пицца с куриной колбасой и брюссельской капустой Пицца с куриной колбасой и брюссельской капустой Пицца с курицей и соусом барбекю Пицца с курицей и соусом барбекю
Пицца с копченой свиной грудкой Пицца с копченой свиной грудкой Пицца с анчоусами, маслинами и оливками Пицца с анчоусами, маслинами и оливками Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами и сыром Пицца с курицей и овощами Пицца с курицей и овощами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
23.07.2024 20:31:30
взял на заметку рецепт Омлет с картофелем по-испански
23.07.2024 20:30:14
взял на заметку рецепт Кабачки по-венгерски
23.07.2024 20:26:22
взял на заметку рецепт Сырный суп с кабачками
оценил рецепт Гуакамоле