Подписаться

Пицца с овощами на гриле

Пицца с овощами на гриле
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 25 минут
8 порций
Просмотров: 1868
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи сухие активные
0,5 ч. л.
Вода
0,7 ст.
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Базилик
0,7 ст.
Пармезан
0,5 ст.
Кедровый орех
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
0,3 ст.
Цуккини
2 шт.
Тыква
2 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Моцарелла
340 г
Козий сыр
110 г
Пармезан
по вкусу

Описание рецепта — Пицца с овощами на гриле:

Очень вкусная пицца с соусом песто и козьим сыром. В качестве начинки использованы овощи, приготовленные на гриле. Что может быть лучше?

Пицца с овощами на гриле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,16 г
Жиры 14,27 г
Углеводы 12,81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
219
килокалорий
Шаг 1:
Дрожжи сухие активные
0,5 ч. л.
Вода
0,7 ст.

Для приготовления коржа, в первую очередь, необходимо добавить в воду активные дрожжи и дать им постоять так несколько минут.

Шаг 2:
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.

Миксером смешайте муку и соль, затем уменьшите скорость взбивания и постепенно к муке добавляйте оливковое масло. Мешайте до тех пор, пока масло полностью не разойдется.

Шаг 3:

Затем смешайте мучную массу со смесью дрожжей и воды. Мешайте тесто до получения однородной массы.

Шаг 4:

Отдельную миску смажьте оливковым маслом и, сформировав из теста шарик, переложите его в эту миску и обваляйте шарик теста в масле. Затем накройте миску с тестом крышкой или пленкой и оставьте тесто на 1-2 часа.

Шаг 5:
Базилик
0,7 ст.
Пармезан
0,5 ст.
Кедровый орех
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Чеснок
2 зуб.

Тем временем приготовьте соус песто. В блендере измельчите и смешайте до однородной массы листья базилика, тертый пармезан, кедровые орешки, соль и перец, чеснок.

Шаг 6:
Оливковое масло
0,3 ст.

Когда у вас получится паста с зеленоватым оттенком, добавьте оливковое масло и продолжайте взбивать еще несколько минут.

Шаг 7:
Цуккини
2 шт.
Тыква
2 шт.

Теперь подготовьте все необходимое для начинки. Тонкими ломтиками нарежьте цукини и тыкву, затем смажьте ломтики оливковым маслом. Посыпьте их солью и перцем и обжаривайте их на гриле до тех пор, пока они не станут мягкими и не зарумянятся.

Шаг 8:
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.

Затем целиком положите на гриль болгарские перцы и дождитесь, пока кожица потемнеет. Затем снимите их с гриля и сразу же переложите в полиэтиленовый пакет, плотно их закрыв. Дайте им полежать там 20 минут, затем достаньте перцы из пакета и снимите кожицу. Очистите перцы от семян, затем нарежьте их тонкой соломкой.

Шаг 9:

Разогрейте духовку до температуры 250С. Решетку установите на нижний уровень в духовке.

Шаг 10:

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы. Раскатайте его как можно тоньше. Обильно смажьте тесто по всему периметру соусом песто. Если у вас остался соус, то можете смело поставить его в холодильник и сохранить до следующего употребления.

Шаг 11:
Моцарелла
340 г

Поверх соуса положите ломтики моцареллы, затем ломтики цукини и тыквы, перец. Отправьте пиццу на 15-18 минут в духовку, пока корж не зарумянится, а сыр не расплавится (следите за тем, чтобы сыр не сгорел).

Шаг 12:
Козий сыр
110 г
Пармезан
по вкусу

Достаньте пиццу из духовки и посыпьте ее козьим сыром. Затем украсьте листьями базилика и посыпьте тертым пармезаном. Подавайте пиццу горячей. Приятного аппетита.

Это стоит попробовать
Пицца с овощами Пицца с овощами Пицца с грибами на ржаной муке Пицца с грибами на ржаной муке Пицца на гриле с ветчиной и рукколой Пицца на гриле с ветчиной и рукколой Закрытая пицца кальцоне с овощами Закрытая пицца кальцоне с овощами
Пицца с овощным салатом по-гречески Пицца с овощным салатом по-гречески Летняя пицца на гриле Летняя пицца на гриле Пицца с беконом и овощами Пицца с беконом и овощами Пицца с овощами Пицца с овощами
Взяли рецепт на заметку (22)
Анна АлександровнаВасилиса УточкинаАнна ЖуковаGALINA GagiyaЕвгения ПилипенкоZaya GurievaМария БратащукСабина ГасановаЛюдмила ПархоменкоИлона АракелянАлександра Шевченкоелена еленаЮрий КлименкоТатьяна КOlga LagunovskayaMaria TАнна КузьминаOlga LagunovskayaЮлия ЕгороваOxana DArmine GhonyanSvetlana Maslieva
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.12.2018 06:20:23
взял на заметку рецепт Свинина в маринаде из яиц
19.12.2018 06:20:15
взял на заметку рецепт Куриные котлеты с грибами
19.12.2018 06:19:49
взял на заметку рецепт Щи Монастырские