Подписаться

Пицца с овощами на гриле

Пицца с овощами на гриле
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
2 часа 25 минут
8 порций
Просмотров: 1499
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи сухие активные
0.5 ч. л.
Вода
0.7 ст.
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
0.5 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
Базилик
0.7 ст.
Пармезан
0.5 ст.
Кедровый орех
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Чеснок
2 зуб.
Оливковое масло
0.3 ст.
Цуккини
2 шт.
Тыква
2 шт.
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Моцарелла
340 г
Козий сыр
110 г
Пармезан
по вкусу

Описание рецепта — Пицца с овощами на гриле:

Очень вкусная пицца с соусом песто и козьим сыром. В качестве начинки использованы овощи, приготовленные на гриле. Что может быть лучше?

Пицца с овощами на гриле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10.16 г
Жиры 14.27 г
Углеводы 12.81 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
219
килокалорий
Шаг 1:
Дрожжи сухие активные
0.5 ч. л.
Вода
0.7 ст.

Для приготовления коржа, в первую очередь, необходимо добавить в воду активные дрожжи и дать им постоять так несколько минут.

Шаг 2:
Мука пшеничная
2 ст.
Соль
0.5 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.

Миксером смешайте муку и соль, затем уменьшите скорость взбивания и постепенно к муке добавляйте оливковое масло. Мешайте до тех пор, пока масло полностью не разойдется.

Шаг 3:

Затем смешайте мучную массу со смесью дрожжей и воды. Мешайте тесто до получения однородной массы.

Шаг 4:

Отдельную миску смажьте оливковым маслом и, сформировав из теста шарик, переложите его в эту миску и обваляйте шарик теста в масле. Затем накройте миску с тестом крышкой или пленкой и оставьте тесто на 1-2 часа.

Шаг 5:
Базилик
0.7 ст.
Пармезан
0.5 ст.
Кедровый орех
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Чеснок
2 зуб.

Тем временем приготовьте соус песто. В блендере измельчите и смешайте до однородной массы листья базилика, тертый пармезан, кедровые орешки, соль и перец, чеснок.

Шаг 6:
Оливковое масло
0.3 ст.

Когда у вас получится паста с зеленоватым оттенком, добавьте оливковое масло и продолжайте взбивать еще несколько минут.

Шаг 7:
Цуккини
2 шт.
Тыква
2 шт.

Теперь подготовьте все необходимое для начинки. Тонкими ломтиками нарежьте цукини и тыкву, затем смажьте ломтики оливковым маслом. Посыпьте их солью и перцем и обжаривайте их на гриле до тех пор, пока они не станут мягкими и не зарумянятся.

Шаг 8:
Перец болгарский желтый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.

Затем целиком положите на гриль болгарские перцы и дождитесь, пока кожица потемнеет. Затем снимите их с гриля и сразу же переложите в полиэтиленовый пакет, плотно их закрыв. Дайте им полежать там 20 минут, затем достаньте перцы из пакета и снимите кожицу. Очистите перцы от семян, затем нарежьте их тонкой соломкой.

Шаг 9:

Разогрейте духовку до температуры 250С. Решетку установите на нижний уровень в духовке.

Шаг 10:

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы. Раскатайте его как можно тоньше. Обильно смажьте тесто по всему периметру соусом песто. Если у вас остался соус, то можете смело поставить его в холодильник и сохранить до следующего употребления.

Шаг 11:
Моцарелла
340 г

Поверх соуса положите ломтики моцареллы, затем ломтики цукини и тыквы, перец. Отправьте пиццу на 15-18 минут в духовку, пока корж не зарумянится, а сыр не расплавится (следите за тем, чтобы сыр не сгорел).

Шаг 12:
Козий сыр
110 г
Пармезан
по вкусу

Достаньте пиццу из духовки и посыпьте ее козьим сыром. Затем украсьте листьями базилика и посыпьте тертым пармезаном. Подавайте пиццу горячей. Приятного аппетита.

Это стоит попробовать
Пицца с овощами Пицца с овощами Пицца с грибами на ржаной муке Пицца с грибами на ржаной муке Пицца на гриле с ветчиной и рукколой Пицца на гриле с ветчиной и рукколой Закрытая пицца кальцоне с овощами Закрытая пицца кальцоне с овощами
Пицца с овощным салатом по-гречески Пицца с овощным салатом по-гречески Летняя пицца на гриле Летняя пицца на гриле Пицца с беконом и овощами Пицца с беконом и овощами Пицца с овощами Пицца с овощами
Взяли рецепт на заметку (21)
Василиса УточкинаАнна ЖуковаGALINA GagiyaЕвгения ПилипенкоZaya GurievaМария БратащукСабина ГасановаЛюдмила ПархоменкоИлона АракелянАлександра Шевченкоелена еленаЮрий КлименкоТатьяна КOlga LagunovskayaMaria TАнна КузьминаOlga LagunovskayaЮлия ЕгороваOxana DArmine GhonyanSvetlana Maslieva
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.02.2018 10:32:10
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка с бананом
22.02.2018 10:32:04
взяла на заметку рецепт Пирог с отварной индейкой