Подписаться

Чесночная пицца

Чесночная пицца
Нравится
62
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
8 порций
Просмотров: 3712
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Вода
325 мл
Сахарная пудра
1 ст. л.
Дрожжи сухие активные
7 г
Мука пшеничная
700 г
Соль
1 ст. л.
Чеснок
3 зуб.
Петрушка
1 пуч.  

Описание рецепта — Чесночная пицца:

Этот чесночная пицца или чесночный хлеб замечательный вариант для пикника и тогда, когда хочется пикантного чесночного вкуса и хрустящей корочки. К тому же, это отличная палочка-выручалочка, когда хочется сделать пиццу, а положить на нее нечего.

Чесночная пицца: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,91 г
Жиры 0,7 г
Углеводы 49,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
236
килокалорий
Шаг 1:
Чесночная пицца - Шаг 1

Нам понадобится: мука, дрожжи, соль, сахарная пудра, чеснок, петрушка, оливковое масло, теплая вода.

Шаг 2:
Чесночная пицца - приготовлениеЧесночная пицца - приготовление
Вода
325 мл
Сахарная пудра
1 ст. л.
Дрожжи сухие активные
7 г

Смешайте дрожжи и сахар с теплой водой, дайте постоять несколько минут.

Шаг 3:
Чесночная пицца - Шаг 3
Мука пшеничная
600 г
Соль
1 ст. л.

Просейте муку с солью горкой на рабочую поверхность.

Шаг 4:
Чесночная пицца - Шаг 4

В центре горки сделайте колодец.

Шаг 5:
Чесночная пицца - Шаг 5
Мука пшеничная
100 г

Смесь воды, сахар и дрожжей слить в центр колодца. Начните аккуратно замешивать муку при помощи вилки. В центре горки образуется смесь, похожая на густую кашу. Продолжайте добавлять муку, может понадобится еще грамм 100. Когда тесто станет слишком плотным, отложите вилку и месите руками.

Шаг 6:
Чесночная пицца - Шаг 6

Скатайте шар, затем вытяните его обеими руками, левой — к себе, правой — от себя. Продолжайте таким образом месить и растягивать тесто в течение десяти минут, пока оно не станет гладким и упругим.

Шаг 7:
Чесночная пицца - Шаг 7

Присыпьте тесто мукой, накройте пищевой пленкой и отставьте в сторону на 15 минут. Такое тесто будет легче раскатывать.

Шаг 8:
Чесночная пицца - Шаг 8

Теперь сделаем заправку.

Шаг 9:
Чесночная пицца - Шаг 9
Чеснок
3 зуб.

Измельчите чеснок любым удобным для вас способом.

Шаг 10:
Чесночная пицца - Шаг 10

Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла, перемешайте.

Шаг 11:
Чесночная пицца - Шаг 11
Петрушка
1 пуч.

Помойте и высушите полотенцем пучок петрушки.

Шаг 12:
Чесночная пицца - Шаг 12

Измельчите мелко петрушку ножом.

Шаг 13:
Чесночная пицца - Шаг 13

Дальше будем работать с тестом. Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой, положите кусочек теста и раскатайте его в круг толщиной в 0,5 см.

Шаг 14:
Чесночная пицца - Шаг 14

противень слегка смазать оливковым маслом. И выложить на него тесто.

Шаг 15:
Чесночная пицца - Шаг 15

Смажьте чесночным маслом основание пиццы.

Шаг 16:
Чесночная пицца - Шаг 16

Присыпать пиццу измельченной петрушкой.

Шаг 17:
Чесночная пицца - Шаг 17

Сделайте несколько надрезов в основании пиццы и растяните тесто так, чтобы в нем образовались проемы.

Шаг 18:
Чесночная пицца - приготовлениеЧесночная пицца - приготовление

Готовьте до образования корочки при 250 градусов. Сбрызните маслом, и чесночный хлеб или чесночная пицца готовы!

Шаг 19:
Чесночная пицца - Шаг 19

Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Мини пицца Мини пицца Нежная чесночная пицца с куриными колбасками Нежная чесночная пицца с куриными колбасками Пицца с сыром фета и шпинатом Пицца с сыром фета и шпинатом Пицца с курицей и овощами Пицца с курицей и овощами
Пицца Альфредо со шпинатом и чесноком Пицца Альфредо со шпинатом и чесноком Пицца Кальцоне Пицца Кальцоне Пицца Андуй Пицца Андуй Пицца с курицей и чесноком Пицца с курицей и чесноком
Взяли рецепт на заметку (263)
MARI KillerЮлия КолисниченкоВиктория БНаталья ИвкинаАнна АлександровнаIvanna KaramachКсюша ИзгаршеваTyller SantaНастя ПавловаAлиса АлисаАлексей НестеренкоМарина ЯкушоваЛариса ЮрковаВасилиса УточкинаАнастасия ЛавринчукОксана ПетроваИван ИванВика ТолченоваКарина ПайчАня Дробышеваалексей муравинAnton LyamovOlga SpectorСофия ФадееваGALINA GagiyaMaria Tcvetkova
Показать всех
Комментарии (4)
Я думаю оченьь вкусно будет!!! Спасибо за рецепт
18.03.2015 18:12
@abusy спасибо, да вкусно)) как закуска уходит на ура😉
09.04.2015 18:15
Сегодня приготовила, шикарный хлеб. Все хорошо, жаль что сначала был мягкий, а потом затвердел, не знаю в чем проблема, может с дрожжами что-то не так? Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт! Только, советую измельченным чесноком и зеленью посыпать за 10 мин до готовности пиццы, тогда она будет намного вкуснее и ароматнее, а зелень не подсохнет! 👍🙌
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
14.11.2018 13:53:19
взял на заметку рецепт Клубный сэндвич
14.11.2018 13:52:05
взяла на заметку рецепт French