Подписаться

Мини пиццы 🍕

Мини пиццы 🍕
КатегорияПицца КухняДомашние рецепты
Время2 часа 30 минСпособКлассический
Порций12

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,82 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 25,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
243
килокалории
и 1 нравится
16 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
100 г
Сахар-песок
40 г
Дрожжи
20 г
Кефир
260 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
100 г
Соль
1,2 ч. л.
Мука пшеничная
650 г
Сулугуни
250 г
Колбаса вареная
300 г
Томатный соус
350 г
Маринованные огурцы
100 г
Шаг 1:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 1
Молоко коровье
100 г
Сахар-песок
40 г
Дрожжи
20 г
Кефир
260 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
100 г
Соль
1,2 ч. л.
Мука пшеничная
650 г
Ингредиенты для теста
Шаг 2:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 2
Сулугуни
250 г
Колбаса вареная
300 г
Томатный соус
350 г
Маринованные огурцы
100 г
Ингредиенты для начинки
Шаг 3:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 3
Готовим тесто. В теплом молоке (не теплее 45 градусов) растворяем сахар и дрожжи. Оставляем на 10-15 минут, пока дрожжи не дадут “шапочку”. Добавляем кефир, яйца и растительное масло. Перемешиваем до однородного состояния. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Оно будет довольно липким – не переживайте, это нормально. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше.
Шаг 4:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 4
Формируем из теста шар, накрываем и оставляем подходить при комнатной температуре на 1-2 часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Подошедшее тесто перекладываем на доску.
Шаг 5:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 5
Обминаем и делим на 12 равных частей. Каждый кусочек округляем.
Шаг 6:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 6
Накрываем влажным полотенцем и оставляем на 15 минут. В это время подготавливаем начинку. Сыр трем на крупной терке.
Шаг 7:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 7
Колбасу и огурцы нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 8:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 8
Шарики теста перекладываем на противень. При помощи стакана делаем в заготовках углубления, вжимая его в центр шарика и немного еще проходясь по краям.
Шаг 9:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 9
Смазываем заготовки соусом.
Шаг 10:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 10
Выкладываем основную часть сыра, на него – колбасу и огурцы.

Посыпаем остатками сыра.
Шаг 11:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 11
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки, около 20-25 минут. Если есть конвекция – включайте.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/reci​pe/smazhenki-s-kolbasoj-i-syro​m/
Это стоит попробовать
Мини - пиццы с помидорами и сыром! Мини - пиццы с помидорами и сыром! Роллы из пиццы Роллы из пиццы Мини пицца Мини пицца Быстрые мини пиццы Быстрые мини пиццы
Мини-пицца с сосисками и помидорами Мини-пицца с сосисками и помидорами Мини пиццы Мини пиццы Мини-пиццы 🍕 Мини-пиццы 🍕 Ленивая пицца Ленивая пицца
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.01.2023 21:09:28
взял на заметку рецепт Гороховый суп с грибами и томатом
26.01.2023 21:01:41
взял на заметку рецепт Гороховый суп с грибами и томатом
26.01.2023 20:33:59
взяла на заметку рецепт Мясные тефтели в грибной подливе
26.01.2023 20:15:44
взяла на заметку рецепт Солёная карамель
взяла на заметку рецепт Плетенка с начинкой