Мини пиццы 🍕

Мини пиццы 🍕
КатегорияПицца КухняДомашние рецепты
Время2 часа 30 минСпособКлассический
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,82 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 25,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
243
килокалорий
и 8 нравится
49 добавили себе
60
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко коровье
100 г
Сахар-песок
40 г
Дрожжи
20 г
Кефир
260 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
100 г
Соль
1,2 ч. л.
Мука пшеничная
650 г
Сулугуни
250 г
Колбаса вареная
300 г
Томатный соус
350 г
Маринованные огурцы
100 г
Шаг 1:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 1
Молоко коровье
100 г
Сахар-песок
40 г
Дрожжи
20 г
Кефир
260 мл
Яйцо куриное
2 шт.
Подсолнечное масло
100 г
Соль
1,2 ч. л.
Мука пшеничная
650 г
Ингредиенты для теста
Шаг 2:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 2
Сулугуни
250 г
Колбаса вареная
300 г
Томатный соус
350 г
Маринованные огурцы
100 г
Ингредиенты для начинки
Шаг 3:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 3
Готовим тесто. В теплом молоке (не теплее 45 градусов) растворяем сахар и дрожжи. Оставляем на 10-15 минут, пока дрожжи не дадут “шапочку”. Добавляем кефир, яйца и растительное масло. Перемешиваем до однородного состояния. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Оно будет довольно липким – не переживайте, это нормально. Муки может уйти чуть больше или чуть меньше.
Шаг 4:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 4
Формируем из теста шар, накрываем и оставляем подходить при комнатной температуре на 1-2 часа. За это время тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Подошедшее тесто перекладываем на доску.
Шаг 5:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 5
Обминаем и делим на 12 равных частей. Каждый кусочек округляем.
Шаг 6:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 6
Накрываем влажным полотенцем и оставляем на 15 минут. В это время подготавливаем начинку. Сыр трем на крупной терке.
Шаг 7:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 7
Колбасу и огурцы нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 8:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 8
Шарики теста перекладываем на противень. При помощи стакана делаем в заготовках углубления, вжимая его в центр шарика и немного еще проходясь по краям.
Шаг 9:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 9
Смазываем заготовки соусом.
Шаг 10:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 10
Выкладываем основную часть сыра, на него – колбасу и огурцы.

Посыпаем остатками сыра.
Шаг 11:
Мини пиццы 🍕 - Шаг 11
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки, около 20-25 минут. Если есть конвекция – включайте.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/reci​pe/smazhenki-s-kolbasoj-i-syro​m/

Тематические подборки

Похожие рецепты

Закрытая мини-пицца с морковью Закрытая мини-пицца с морковью Мини пиццы Мини пиццы Мини-пицца с сосисками и помидорами Мини-пицца с сосисками и помидорами Мини-пиццы 🍕 Мини-пиццы 🍕
Мини пиццы с ветчиной 🍕 Мини пиццы с ветчиной 🍕 Ленивая пицца Ленивая пицца Быстрые мини пиццы Быстрые мини пиццы Пицца в миниатюре 🍕 Пицца в миниатюре 🍕
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Суп с овсянкой и грибами
18.04.2024 18:36:19
взяла на заметку рецепт Тирамису классический
18.04.2024 18:29:41
взяла на заметку рецепт Бефстроганов
18.04.2024 18:29:26
взяла на заметку рецепт Котлеты
18.04.2024 18:29:23
оценила рецепт Котлеты