Мини-пиццы 🍕

Категория	Пицца	Кухня	Домашние рецепты
Время	1 час 1 мин	Способ	Классический
Порций	6

Anna Anna

Понедельник, 10 января 2022

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 8,06 г

Жиры 9,6 г

Углеводы 20,19 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

200

килокалория

и 4 нравится

22 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Вода

260 мл

Дрожжи

20 г

1 ст. л.

0,5 ч. л.

50 мл

450 г

220 г

50 г

1 шт.

2 ст. л.

1 ч. л.

1 шт.

Острый томатный соус

150 мл

Помидоры черри

300 г

Оливки без косточки

100 г

200 г

60 г

1 ст. л.

1 шт.

Шаг 1:

Вода

260 мл

Дрожжи

20 г

1 ст. л.

0,5 ч. л.

50 мл

450 г

Ингредиенты для теста

Шаг 2:

220 г

50 г

1 шт.

2 ст. л.

1 ч. л.

1 шт.

Острый томатный соус

150 мл

Помидоры черри

300 г

Оливки без косточки

100 г

Моцарелла

200 г

Ингредиенты для начинки

Шаг 3:

Сметана

60 г

Дижонская горчица

1 ст. л.

Яйцо куриное

1 шт.

Ингредиенты для заливки

Шаг 4:

В тёплой воде развести дрожжи, сахар и соль. В муку влить дрожжевую смесь, добавить растительное масло, замесить мягкое тесто.

Шаг 5:

Накрыть. Поставить в тёплое место для подъёма.

Шаг 6:

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси 1 ч. л. сахара и сока половинки лимона.

Шаг 7:

Сосиски разрезать пополам, колбасу зернистую нарезать тонкой соломкой.

Шаг 8:

Сладкий перец и моцареллу нарезать небольшими кусочками. Помидорки черри разрезать пополам или четвертинками, если крупные.

Шаг 9:

Примерно через 45 мин. тесто увеличится в 2-3 раза.

Шаг 10:

Разделить тесто на одинакового размера колобки. Каждый колобок раскатать в тонкую лепёшку, положить на противень. Каждую лепёшку смазать томатным соусом.

Шаг 11:

Поверх соуса положить маринованный лук, половинки сосисок, соломку из колбасы, сладкий перец, оливки, нарезанные половинками, посыпать итальянскими травами.

Шаг 12: