Подписаться

Пицца с мясным фаршем

Пицца с мясным фаршем
Нравится
58
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 14993
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Оливковое масло
20 мл
Мука пшеничная
175 г
Помидоры (томат)
100 г
Перец болгарский оранжевый
45 г
Пармезан
60 г
Грана падано
60 г
Пекорино сицилиано
60 г
Кетчуп
50 мл
Укроп
5 г
Петрушка
5 г  

Описание рецепта — Пицца с мясным фаршем:

Приготовить домашнюю пиццу с начинкой из фарша, легко. На мой взгляд самое главное в пицце это много-много сыра.

Пицца с мясным фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,69 г
Жиры 11,37 г
Углеводы 27,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
272
килокалории
Шаг 1:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 1
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Оливковое масло
20 мл
Мука пшеничная
175 г

Основа любой пиццы — тесто. Я готовлю тонкое тесто, но если Вы хотите пышного, надо просто увеличить количество муки и воды примерно на две трети.

Итак, муку смешиваем с дрожжами и продолжая мешать добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом.

Шаг 2:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 2

Мешаем тесто примерно 4 минуты, и накрыв пленкой или полотенцем ставим в теплое место на 40 минут.

Шаг 3:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 3

Пока тесто поднимается, подготовим начинку.

Обжариваем фарш до готовности.

Шаг 4:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 4
Помидоры (томат)
100 г

Нарезаем помидоры колечками.

Шаг 5:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 5
Перец болгарский оранжевый
45 г

Шинкуем перчик.

Шаг 6:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 6
Пармезан
60 г
Грана падано
60 г
Пекорино сицилиано
60 г

Что-бы пицца получилась поистине вкусной смешайте несколько сортов твердого сыра.

Шаг 7:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 7
Кетчуп
50 мл

Поднявшееся тесто мнем еще минутку, скатываем ровный шарик и раскатываем в блин диаметром сантиметров 30. Толщина теста должна быть не более 5 мм. Сверху обмазываем томатным соусом.

Шаг 8:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 8
Укроп
5 г
Петрушка
5 г

Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем перцем и немного зелени.

Шаг 9:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 9

Накрываем хорошим слоем тертого сыра. Как Вы видите, я немного завернул края, мне показалось что сыр может растечься, но это оказалось лишним, так как тесто по краям поднимается при запекании.

Шаг 10:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 10

И в духовку на 15 минут. Температура запекания должна быть очень высокой, я ставил свою духовку на максимум — 220 С°.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Пицца с фаршем и сыром дор блю Пицца с фаршем и сыром дор блю Пицца с беконом и солеными огурцами Пицца с беконом и солеными огурцами Пицца с беконом и овощами Пицца с беконом и овощами Пицца с колбасой и грибами Пицца с колбасой и грибами
Пицца с помидорами и моцарелой Пицца с помидорами и моцарелой Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами и сыром Пицца с креветками Пицца с креветками Пицца с салями Пицца с салями
Взяли рецепт на заметку (317)
Виктория КалининаApoluna :3Мага ПавловаIrina KostilevskayaAnar ZhaksylykovaДина ЛаврентьеваZarina NabievaDiana KumpanБирлант ДангаеваЕлена КолесниковаSara RunovaВасилиса УточкинаBayan BaltabaevaТаня МардоголямоваАлександра ОлЕкатерина ВасильченкоAlbina kardanovaSeva GorshАнна МаксимкинаЭльвира КостычеваТатьяна ХAlina PchelintsevaАида АмиралиеваАлександр ТрофимчукNasi ChorievaАлла К
Показать всех
Комментарии (4)
очень интересный рецепт! спасибо, povarenok, я обязательно приготовлю его в ближайшее время!
12.06.2014 15:23
Ну что приготовили?
05.07.2014 18:08
Почему Герту фарша в списке Что нужно? Чуть не забыл купить.
05.07.2014 18:08
Герту - нету* )
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Гуляш из курицы
взяла на заметку рецепт Творожно-банановый крем
взяла на заметку рецепт Салат "Столичный"
взяла на заметку рецепт Сладкий перец с моцареллой