Подписаться

Пицца с мясным фаршем

Пицца с мясным фаршем
Нравится
58
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 20 минут
4 порции
Просмотров: 15481
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Оливковое масло
20 мл
Мука пшеничная
175 г
Помидоры (томат)
100 г
Перец болгарский оранжевый
45 г
Пармезан
60 г
Грана падано
60 г
Пекорино сицилиано
60 г
Кетчуп
50 мл
Укроп
5 г
Петрушка
5 г  

Описание рецепта — Пицца с мясным фаршем:

Приготовить домашнюю пиццу с начинкой из фарша, легко. На мой взгляд самое главное в пицце это много-много сыра.

Пицца с мясным фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 14,69 г
Жиры 11,37 г
Углеводы 27,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
272
килокалории
Шаг 1:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 1
Дрожжи сухие быстродействующие
5 г
Оливковое масло
20 мл
Мука пшеничная
175 г

Основа любой пиццы — тесто. Я готовлю тонкое тесто, но если Вы хотите пышного, надо просто увеличить количество муки и воды примерно на две трети.

Итак, муку смешиваем с дрожжами и продолжая мешать добавляем 125 мл теплой воды с оливковым маслом.

Шаг 2:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 2

Мешаем тесто примерно 4 минуты, и накрыв пленкой или полотенцем ставим в теплое место на 40 минут.

Шаг 3:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 3

Пока тесто поднимается, подготовим начинку.

Обжариваем фарш до готовности.

Шаг 4:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 4
Помидоры (томат)
100 г

Нарезаем помидоры колечками.

Шаг 5:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 5
Перец болгарский оранжевый
45 г

Шинкуем перчик.

Шаг 6:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 6
Пармезан
60 г
Грана падано
60 г
Пекорино сицилиано
60 г

Что-бы пицца получилась поистине вкусной смешайте несколько сортов твердого сыра.

Шаг 7:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 7
Кетчуп
50 мл

Поднявшееся тесто мнем еще минутку, скатываем ровный шарик и раскатываем в блин диаметром сантиметров 30. Толщина теста должна быть не более 5 мм. Сверху обмазываем томатным соусом.

Шаг 8:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 8
Укроп
5 г
Петрушка
5 г

Выкладываем сверху помидоры, фарш, посыпаем перцем и немного зелени.

Шаг 9:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 9

Накрываем хорошим слоем тертого сыра. Как Вы видите, я немного завернул края, мне показалось что сыр может растечься, но это оказалось лишним, так как тесто по краям поднимается при запекании.

Шаг 10:
Пицца с мясным фаршем - Шаг 10

И в духовку на 15 минут. Температура запекания должна быть очень высокой, я ставил свою духовку на максимум — 220 С°.

Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
Это стоит попробовать
Пицца с фаршем и сыром дор блю Пицца с фаршем и сыром дор блю Пицца с беконом и солеными огурцами Пицца с беконом и солеными огурцами Пицца с беконом и овощами Пицца с беконом и овощами Пицца с колбасой и грибами Пицца с колбасой и грибами
Пицца с помидорами и моцарелой Пицца с помидорами и моцарелой Пицца с помидорами и сыром Пицца с помидорами и сыром Пицца с креветками Пицца с креветками Пицца с салями Пицца с салями
Взяли рецепт на заметку (318)
Ольга ВелитченкоВиктория КалининаApoluna :3Мага ПавловаIrina KostilevskayaAnar ZhaksylykovaДина ЛаврентьеваZarina NabievaDiana KumpanБирлант ДангаеваЕлена КолесниковаSara RunovaВасилиса УточкинаBayan BaltabaevaТаня МардоголямоваАлександра ОлЕкатерина ВасильченкоAlbina kardanovaSeva GorshАнна МаксимкинаЭльвира КостычеваТатьяна ХAlina PchelintsevaАида АмиралиеваАлександр ТрофимчукNasi Chorieva
Показать всех
Комментарии (4)
очень интересный рецепт! спасибо, povarenok, я обязательно приготовлю его в ближайшее время!
12.06.2014 15:23
Ну что приготовили?
05.07.2014 18:08
Почему Герту фарша в списке Что нужно? Чуть не забыл купить.
05.07.2014 18:08
Герту - нету* )
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Чахохбили из свинины
оценила рецепт Чахохбили из свинины
взял на заметку рецепт Салат "Грибная поляна"
оценил рецепт Оладьи из кабачков
15.12.2018 08:32:46
взял на заметку рецепт Пироженное картошка