Подписаться

Ризотто на красном вине

Ризотто на красном вине
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2898
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
45 г
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Рис Арборио
230 г
Вино красное сухое (столовое)
210 мл
Куриный бульон
1 л
Маскарпоне
30 г
Лук зеленый
1 пуч.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Ризотто на красном вине:

Сногшибательный вариант ризотто!

Ризотто на красном вине: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,71 г
Жиры 3,16 г
Углеводы 11,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
90
килокалорий
Шаг 1:
Сливочное масло
45 г
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Рис Арборио
230 г

На среднем огне разогреваем масло на сковороде. Добавляем лук-шалот и чеснок, помешивая, обжариваем 3 минуты. Добавляем рис и обжариваем немного.

Шаг 2:
Вино красное сухое (столовое)
210 мл
Куриный бульон
1 л

Продолжаем готовить рис, добавляем вино. Когда оно испарится, вливаем куриный бульон понемногу, постоянно помешивая.

Шаг 3:
Маскарпоне
30 г
Лук зеленый
1 пуч.
Лимон
1 шт.

Когда и бульон испарится, снимаем рис с огня. Добавляем сыр маскарпоне, зелень, лимонный сок и лимонную цедру.

Шаг 4:
Соль
по вкусу

Солим по вкусу, даем пару минут ризотто остыть и подаем на стол)

Источник: whatsgabycooking.com
Это стоит попробовать
Пшенная каша на молоке Пшенная каша на молоке Ризотто с рукколой Ризотто с рукколой Ризотто с ветчиной Ризотто с ветчиной Ризотто с шафраном и козьим сыром Каприно Ризотто с шафраном и козьим сыром Каприно
Ризотто по-швейцарски Ризотто по-швейцарски Овсяная каша на молоке Овсяная каша на молоке Овсяная каша на молоке Овсяная каша на молоке Пшённая каша на молоке в мультиварке Пшённая каша на молоке в мультиварке
и 1 нравится
27 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
02.06.2020 12:09:16
взял на заметку рецепт Мясо в лаваше
02.06.2020 12:08:47
взял на заметку рецепт Котлеты с грибами в сливочном соусе
02.06.2020 12:08:18
взял на заметку рецепт Куриное филе в яично-томатном соусе
02.06.2020 12:07:18
взяла на заметку рецепт Сальтисон из курицы