Подписаться

Ризотто на красном вине

Ризотто на красном вине
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 1940
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
45 г
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Рис Арборио
230 г
Вино красное сухое (столовое)
210 мл
Куриный бульон
1 л
Маскарпоне
30 г
Лук зеленый
1 пуч.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Ризотто на красном вине:

Сногшибательный вариант ризотто!

Ризотто на красном вине: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1.71 г
Жиры 3.16 г
Углеводы 11.69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
90
килокалорий
Шаг 1:
Сливочное масло
45 г
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Рис Арборио
230 г

На среднем огне разогреваем масло на сковороде. Добавляем лук-шалот и чеснок, помешивая, обжариваем 3 минуты. Добавляем рис и обжариваем немного.

Шаг 2:
Вино красное сухое (столовое)
210 мл
Куриный бульон
1 л

Продолжаем готовить рис, добавляем вино. Когда оно испарится, вливаем куриный бульон понемногу, постоянно помешивая.

Шаг 3:
Маскарпоне
30 г
Лук зеленый
1 пуч.
Лимон
1 шт.

Когда и бульон испарится, снимаем рис с огня. Добавляем сыр маскарпоне, зелень, лимонный сок и лимонную цедру.

Шаг 4:
Соль
по вкусу

Солим по вкусу, даем пару минут ризотто остыть и подаем на стол)

Источник: whatsgabycooking.com
Это стоит попробовать
Ризотто с рукколой Ризотто с рукколой Ризотто с ветчиной Ризотто с ветчиной Ризотто с шафраном и козьим сыром Каприно Ризотто с шафраном и козьим сыром Каприно Ризотто по-швейцарски Ризотто по-швейцарски
Ризотто с грибами Ризотто с грибами Пшенная каша на молоке Пшенная каша на молоке Ризотто с персиком и базиликом Ризотто с персиком и базиликом Тыквенная каша с рисом в мультиварке Тыквенная каша с рисом в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (23)
Katie ObliznyovaВиктория РадченкоПавел ЖуковAlena OlegovnaOlga KorotЕвгения ПилипенкоAnastasia RatnikovaIrina EshmanovaЕкатерина ЧирукОльга CoolCaFemaleYuliya ZaslavetsИрина ДмитриеваЛюдмила ПархоменкоМарина СенченковаСолнышко ЯсноеЕкатерина АлякринскаяНаталья ФранцеваИрина ГочолошвилиЕлена ФилонинаVarsenik BarseghyanКатерина ПерепёлкинаАртём ГруздевAlesha R
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.02.2018 22:34:07
взяла на заметку рецепт Эквадорский фруктовый салат
22.02.2018 22:29:59
взяла на заметку рецепт Салат из сайры с ананасом
взяла на заметку рецепт Греческий соус
взяла на заметку рецепт Греческий сэндвич
22.02.2018 22:19:40
взяла на заметку рецепт Салат из сайры с ананасом