Подписаться

Ризотто на красном вине

Ризотто на красном вине
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
40 минут
4 порции
Просмотров: 2763
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сливочное масло
45 г
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Рис Арборио
230 г
Вино красное сухое (столовое)
210 мл
Куриный бульон
1 л
Маскарпоне
30 г
Лук зеленый
1 пуч.
Лимон
1 шт.
Соль
по вкусу

Описание рецепта — Ризотто на красном вине:

Сногшибательный вариант ризотто!

Ризотто на красном вине: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,71 г
Жиры 3,16 г
Углеводы 11,69 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
90
килокалорий
Шаг 1:
Сливочное масло
45 г
Лук-шалот
2 шт.
Чеснок
2 зуб.
Рис Арборио
230 г

На среднем огне разогреваем масло на сковороде. Добавляем лук-шалот и чеснок, помешивая, обжариваем 3 минуты. Добавляем рис и обжариваем немного.

Шаг 2:
Вино красное сухое (столовое)
210 мл
Куриный бульон
1 л

Продолжаем готовить рис, добавляем вино. Когда оно испарится, вливаем куриный бульон понемногу, постоянно помешивая.

Шаг 3:
Маскарпоне
30 г
Лук зеленый
1 пуч.
Лимон
1 шт.

Когда и бульон испарится, снимаем рис с огня. Добавляем сыр маскарпоне, зелень, лимонный сок и лимонную цедру.

Шаг 4:
Соль
по вкусу

Солим по вкусу, даем пару минут ризотто остыть и подаем на стол)

Источник: whatsgabycooking.com
Это стоит попробовать
Пшенная каша на молоке Пшенная каша на молоке Ризотто с рукколой Ризотто с рукколой Ризотто с ветчиной Ризотто с ветчиной Ризотто с шафраном и козьим сыром Каприно Ризотто с шафраном и козьим сыром Каприно
Ризотто по-швейцарски Ризотто по-швейцарски Овсяная каша на молоке Овсяная каша на молоке Овсяная каша на молоке Овсяная каша на молоке Пшённая каша на молоке в мультиварке Пшённая каша на молоке в мультиварке
Взяли рецепт на заметку (27)
Маргарита ЗайцеваМарина ТретьякВасилиса УточкинаТаня ХорошоKatie ObliznyovaВиктория РадченкоПавел ЖуковAlena OlegovnaOlga KorotЕвгения ПилипенкоAnastasia RatnikovaIrina EshmanovaЕкатерина ЧирукОльга CoolCaFemaleYuliya ZaslavetsИрина ДмитриеваЛюдмила ПархоменкоМарина СенченковаСолнышко ЯсноеЕкатерина АлякринскаяНаталья ФранцеваИрина ГочолошвилиЕлена ФилонинаVarsenik BarseghyanКатерина ПерепёлкинаАртём Груздев
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.02.2020 12:27:49
взял на заметку рецепт Салат из куриной печени с горошком
28.02.2020 12:25:55
взяла на заметку рецепт Ципленок Табака
28.02.2020 12:22:55
оценила рецепт Слоеное пирожное с заварным кремом
28.02.2020 12:19:01
взяла на заметку рецепт Пышные хачапури