Баклажаны с кари в мультиварке — рецепт для мультиварки

Баклажаны с кари в мультиварке
КатегорияКаши КухняИндийская кухня
Время8 часов 20 минСпособМультиварка
Порций12
Подписаться

Описание рецепта

Скорее всего это лучший рецепт приготовления карри! Это овощное блюдо может спокойно себе готовиться, пока вы заняты другими делами. Вам просто нужно добавить ингредиенты в правильных пропорциях.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 2,92 г
Жиры 4,16 г
Углеводы 5,9 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
67
килокалорий
и 1 нравится
28 добавили себе
31
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Молоко кокосовое
1 ст.
Лук репчатый
2 гол.
Чеснок
6 зуб.
Баклажан
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.
Тмин
1 ст. л.
Кориандр молотый
1 ст. л.
Перец красный острый хлопьями
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,2 ч. л.
Куркума молотая
2 ч. л.
Соль
по вкусу
Имбирь свежий (корень)
1 шт.
Йогурт греческий
1 ст.  
Шаг 1:
Молоко кокосовое
0,2 ст.
Лук репчатый
2 гол.
Чеснок
6 зуб.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте 0,25 стакана кокосового молока. В этом молоке туште лук и чеснок около 12 минут, пока лук не зарумянится.

Шаг 2:
Баклажаны с кари в мультиварке - приготовлениеБаклажаны с кари в мультиварке - приготовление
Баклажан
2 шт.
Помидоры (томат)
2 шт.

Нарежьте кубиками помидоры и баклажаны. Переложите их в мультиварку объемом 5-6 литров.

Шаг 3:
Баклажаны с кари в мультиварке - Шаг 3
Тмин
1 ст. л.
Кориандр молотый
1 ст. л.
Перец красный острый хлопьями
1 ч. л.
Перец кайенский (чили) молотый
0,2 ч. л.
Куркума молотая
2 ч. л.

В миске смешайте тмин, кориандр, хлопья переца чили, кайенский перец и куркуму.

Шаг 4:
Молоко кокосовое
0,8 ст.
Соль
по вкусу
Имбирь свежий (корень)
1 шт.

В мультиварку добавьте кокосовое молоко, смесь из специй, соль. Также добавьте кусочек имбиря размером около 3 см, предварительно нарезав его кубиками. К тому времени лук и чеснок должны протушиться, поэтому также добавьте их в мультиварку. Все ингредиенты перемешайте. Готовьте блюдо в мультиварке 6-8 часов, периодически помешивая.

Шаг 5:
Йогурт греческий
1 ст.

За полчаса до подачи карри к столу, добавьте в нее греческий йогурт. Смешайте его с карри и готовьте блюдо еще 30 минут.

Шаг 6:
Баклажаны с кари в мультиварке - приготовлениеБаклажаны с кари в мультиварке - приготовление

Сварите семена квиноя согласно инструкции на упаковке. Я варю их следующим образом: соотношение воды к семенам должно быть 2:1, и готовится все это около получаса. Переложите семена квиноя на тарелку и сверху выложите карри. Украсьте также небольшим количеством греческого йогурта.

Источник: roastedroot.squarespace.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Гречневая каша с овощами в мультиварке 🥣 Гречневая каша с овощами в мультиварке 🥣 Рисовая каша в мультиварке Рисовая каша в мультиварке Пшенная каша с куриными желудками в мультиварке Пшенная каша с куриными желудками в мультиварке Гречневая каша с тушенкой и грибами в мультиварке Гречневая каша с тушенкой и грибами в мультиварке
Гречневая каша с грибами в мультиварке Гречневая каша с грибами в мультиварке Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке Перловая каша с мясом и овощами в мультиварке Наиполезнейшая пшенная каша с тыквой в мультиварке Наиполезнейшая пшенная каша с тыквой в мультиварке Плов с мидиями в мультиварке Плов с мидиями в мультиварке
Комментарии (1)
Баклажаны люблю, но такое блюдо еще не пробовала! Обязательно приготовлю!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 18:47:36
взяла на заметку рецепт Ванильные сырники
22.05.2024 18:39:36
взяла на заметку рецепт Фаршированные макароны-ракушки
22.05.2024 18:13:45
взяла на заметку рецепт Торт "Молочная девочка"
22.05.2024 16:14:41
взяла на заметку рецепт Тефтели в сливочно-сырном соусе