Подписаться

Летний салат с чечевицей

Летний салат с чечевицей
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
4 порции
Просмотров: 2429
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Чечевица
2 ст.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 щеп.
Цуккини
1 шт.
Тыква
1 шт.
Дижонская горчица
1 ст. л.
Винный уксус
0,2 ст.
Оливковое масло
2 ст. л.
Лимонный сок
0,2 ст.

Описание рецепта — Летний салат с чечевицей:

Чечевица не только вкусна, но и очень полезна, так как содержит протеин. Отличный, легкий салат подается теплым на листьях свежего, зеленого салата.

Летний салат с чечевицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,77 г
Жиры 3,53 г
Углеводы 29,37 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
187
килокалорий
Шаг 1:
Летний салат с чечевицей - Шаг 1
Чечевица
2 ст.

Промойте чечевицу, пересыпьте ее в кастрюлю и залейте водой так, чтобы уровень воды в кастрюле был на 5 см выше уровня чечевицы. После закипания воды варите чечевицу на медленном огне 30-40 минут, пока крупа не станет мягкой. Оставшуюся воду слейте.

Шаг 2:
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Соль
1 щеп.

Пока чечевица варится, нарежьте лук и морковь и обжарьте овощи на сковороде. Морковь должна стать мягкой, а лук хрустящим. Это займет 5-7 минут. Добавьте к овощам соль и перец.

Шаг 3:
Летний салат с чечевицей - Шаг 3
Цуккини
1 шт.
Тыква
1 шт.

Небольшими кубиками нарежьте цукини и тыкву. Добавьте овощи к морковке и луку и теперь обжаривайте все вместе еще 10 минут.

Шаг 4:
Дижонская горчица
1 ст. л.
Винный уксус
0,2 ст.
Оливковое масло
2 ст. л.
Лимонный сок
0,2 ст.

В отдельной миске смешайте дижонскую горчицу, уксус, лимонный сок и оливковое масло. Соль и перец добавьте по вкусу.

Шаг 5:

Перемешайте овощи с чечевицей и заправьте салат приготовленным соусом. На тарелку положите зеленые листья салата, а затем выложите приготовленный летний салат. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с чечевицей Салат с чечевицей Овощной салат с чечевицей Овощной салат с чечевицей Летний салат с помидорами Летний салат с помидорами Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой
Летний салат с киноа и овощами Летний салат с киноа и овощами Салат с фасолью и томатами Салат с фасолью и томатами Летний салат с манго и курицей-гриль Летний салат с манго и курицей-гриль Салат с фасолью и авокадо Салат с фасолью и авокадо
и 3 нравится
17 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Малосольные огурцы за час
взяла на заметку рецепт Соус бешамель
взяла на заметку рецепт Хрустящие куриные крылышки