Овощной салат с чечевицей

Овощной салат с чечевицей
КатегорияСалаты КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Салат из вареной чечевицы с морковью, луком и зеленью, заправленный оливковым маслом с лимонным соком, уксусом и чесноком.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11.17 г
Жиры 3.58 г
Углеводы 31.06 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
195
килокалорий
14 добавили себе
14
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Чечевица
1 ст.
Оливковое масло
1 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Винный уксус красный
2 ст. л.
Лук красный
0.2 шт.
Лук зеленый
2 шт.
Петрушка
2 ст. л.
Морковь
1 шт.
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.  
Шаг 1:
Чечевица
1 ст.

Залить чечевицу водой в кастрюле, накрыть и варить на средне-сильном огне 30-45 минут, пока не размягчится (но не разварится). Слить воду, промыть чечевицу холодной водой и отложить в сторону.

Шаг 2:
Оливковое масло
1 ст. л.
Лимонный сок
2 ст. л.
Чеснок
1 зуб.
Винный уксус красный
2 ст. л.

Соус:
Смешать в маленькой миске оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок и уксус. Перемешать и отложить в сторону.

Шаг 3:
Лук красный
0.2 шт.
Лук зеленый
2 шт.
Петрушка
2 ст. л.
Морковь
1 шт.

Выложить чечевицу в небольшую миску, добавить красный и зеленый лук, петрушку и мелко нарезанную морковь.

Шаг 4:

Полить соусом и тщательно перемешать.

Шаг 5:
Соль
1 щеп.
Перец черный молотый
1 щеп.

Приправить солью и перцем.

Шаг 6:

Накрыть салат и убрать в холодильник минимум на 30-45 минут (лучше на 2-3 часа).

Источник: www.asweetpeachef.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Овощной салат с арахисом Овощной салат с арахисом Овощной салат с моцареллой Овощной салат с моцареллой Овощной салат с макаронами Овощной салат с макаронами Летний салат с чечевицей Летний салат с чечевицей
Овощной салат с яйцом Овощной салат с яйцом Овощной салат с кускусом Овощной салат с кускусом Овощной салат с крахмальной лапшой Овощной салат с крахмальной лапшой Овощной салат с креветками Овощной салат с креветками
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.02.2026 19:52:28
взяла на заметку рецепт Суп с галушками и грибами
01.02.2026 18:11:16
взял на заметку рецепт Ажурные блины сердечки
01.02.2026 17:58:29
оценил рецепт Ажурные блины сердечки
01.02.2026 17:54:44
оценил рецепт Морковь по-корейски