Ячменный салат с портулаком и арбузом
| Категория | Салаты | Кухня | Бельгийская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 19 марта 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Когда обычные салаты уже надоели и хочется чего-нибудь полезного, приготовьте этот салат.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 1,35 г Жиры 4,61 г Углеводы 2,74 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
4
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 3 ст. |
| 1 ст. | ||||
| 3 ст. л. |
| 1,5 ст. | ||||
| 0,5 ст. |
| 0,3 ст. | ||||
| 2 ч. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 2 ст. л. |
| 0,3 ст. |
Шаг 1:
| 3 ст. | ||
| 1 ст. |
В средней кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте в нее черный ячмень, убавьте огонь и варите его.
Шаг 2:
| 1 ст. л. |
Готовьте 35-40 минут, пока ячмень впитает в себя всю воду. Добавьте 1 столовую ложку масла, хорошенько перемешайте. Уберите с огня и позвольте остыть до комнатной температуры.
Шаг 3:
| 1,5 ст. | ||
| 0,5 ст. | ||
| 0,3 ст. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 ч. л. | ||
| 2 ст. л. |
Соедините приготовленный ячмень с кубиками арбуза, травами, портулаком, чесноком, оливковым маслом, лимонным соком.
Шаг 4:
| 2 ст. л. | ||
| 0,3 ст. |
Добавьте лимонную цедру, сыр фета. Хорошенько смешайте и подавайте. Сверху выложите измельченный сыр фета в качестве украшения.
Источник: www.healthygreenkitchen.com
