Подписаться

Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой

Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
30 минут
2 порции
Просмотров: 717
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Морковь
80 г
Свиная грудинка копчёная
60 г
Маринованные огурцы
70 г
Чечевица красная
80 г
Вода
180 мл
Соль
3 г
Укроп
10 г
Оливковое масло
10 мл
Перец черный молотый
2 г  

Описание рецепта — Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой:

Готовим простой и сытный салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой. Его можно рассматривать как теплое второе блюдо или как закусочный салат. Все компоненты измельчаются очень мелко - подобно зернам чечевицы. И в этом его особая прелесть. Подавать такой салат можно в формате XXS - т.е. миниатюрными порциями в маленьких розетках. Можно как обычно - в общем салатнике. Попробуем?

Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,66 г
Жиры 2,84 г
Углеводы 12,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
104
килокалории
Шаг 1:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 1

Для приготовления салата возьмите красную чечевицу, маринованные корнишоны, свежую морковь, копчено-вареную грудинку, зелень укропа, соль и немного оливкового масла для заправки.

Шаг 2:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 2
Морковь
80 г

Морковь нарежьте небольшим кубиком - это основной ингредиент, поэтому на его размере можно сделать акцент.

Шаг 3:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 3
Свиная грудинка копчёная
60 г

Варено-копченую грудинку острым ножом нарежьте очень мелко, как и остальные компоненты.

Шаг 4:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 4
Маринованные огурцы
70 г

Маринованные огурчики порежьте аналогичным образом.

Шаг 5:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 5

Отварите до мягкости морковь.

Шаг 6:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 6
Чечевица красная
80 г

Всыпьте в емкость для СВЧ красную чечевицу (0,5 стакана).

Шаг 7:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 7
Вода
180 мл

Чечевицу залейте водой и тоже отварите.

Шаг 8:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 8
Соль
3 г

Готовую чечевицу посолите по вкусу.

Шаг 9:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 9

Грудинку быстро обжарьте на сковороде.

Шаг 10:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 10

В салатник выложите огурцы.

Шаг 11:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 11

Добавьте кубики яркой моркови.

Шаг 12:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 12

Туда же отправьте остывшую чечевицу.

Шаг 13:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 13
Укроп
10 г

Мелко нарежьте зелень укропа и заправьте салат.

Шаг 14:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 14
Оливковое масло
10 мл
Перец черный молотый
2 г

Сбрызните немного оливкового масла. Все компоненты перемешайте. Добавьте немного свежемолотого перца.

Шаг 15:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 15

Выложите салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой в красивый салатник и сверху выложите поджаренные кубики грудинки. Украсьте ломтиком корнишонов и зеленью.

Шаг 16:
Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой - Шаг 16

Салат с чечевицей, морковью и копчёной грудинкой готов! Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Салат с кукурузой, морковью и кунжутом Салат с кукурузой, морковью и кунжутом Салат с корейской морковкой и копченой курицей. Салат с корейской морковкой и копченой курицей. Овощной салат с сухариками и корейской морковью Овощной салат с сухариками и корейской морковью Салат с отварной индейкой и морковью по-корейски Салат с отварной индейкой и морковью по-корейски
Салат с фасолью, огурцами и морковью Салат с фасолью, огурцами и морковью Тёплый салат с печёной морковью Тёплый салат с печёной морковью Салат с пекинской капустой и копченой колбасой Салат с пекинской капустой и копченой колбасой Салат с чечевицей Салат с чечевицей
и 3 нравится
20 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
03.07.2020 17:30:59
взяла на заметку рецепт Куриный рулет
03.07.2020 17:30:03
взяла на заметку рецепт Шоколадное мороженое
03.07.2020 17:26:26
взяла на заметку рецепт Воздушный хворост – хрустим всей семьей!
03.07.2020 17:25:09
взяла на заметку рецепт Язычки из огурцов
03.07.2020 17:24:52
взяла на заметку рецепт ОГУРЦЫ "БЛАЖЕНСТВО"