Подписаться

Салат с сёмгой, апельсином и оливками

Салат с сёмгой, апельсином и оливками
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
2 порции
Просмотров: 253
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Семга
300 г
Оливковое масло
1 ч. л.
Апельсин
1 шт.
Лимон
1 шт.
Руккола
150 г
Оливки без косточки
8 шт.
Каперсы
50 г
Перец розовый горошком
1 ч. л.
Бальзамический уксус
2 ч. л.
Оливковое масло
1,5 ст. л.
Лайм
0,5 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Мята свежая
3 стеб.

Описание рецепта — Салат с сёмгой, апельсином и оливками:

Цедра в этом салате — полноправный ингредиент, а не просто добавка в заправке. Если каперсы у вас в соли, их нужно замочить, а затем промыть проточной водой. Любите острое — добавьте немного свежего перца чили или пеперончино, салат от этого только выиграет! Руколу можно заменить любым салатным миксом.

Салат с сёмгой, апельсином и оливками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,86 г
Жиры 5,61 г
Углеводы 5,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
99
килокалорий
Шаг 1:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 1
Семга
300 г
Оливковое масло
1 ч. л.
Разогреть в сковороде, которую можно ставить в духовку, 1 ч. ложку оливкового масла, выложить рыбу кожей вниз и обжаривать в течение 2–3 минут.
Шаг 2:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 2
Отправить рыбу на 10 минут в предварительно разогретую до 160°С духовку, затем вынуть и оставить еще на несколько минут в сковороде.
Шаг 3:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 3
Апельсин
1 шт.
Лимон
1 шт.
Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке или тонко снять ее ножом и порубить.
Шаг 4:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 4
Руккола
150 г
Руколу или любой салатный микс выложить в глубокую посуду, добавить цедру апельсина и лимона.
Шаг 5:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 5
С апельсина срезать оставшуюся кожуру, захватив всю белую ее часть, удалить пленки и разрезать апельсин на сегменты так, чтобы сок капал на руколу.
Шаг 6:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 6
Оливки без косточки
8 шт.
Каперсы
50 г
Перец розовый горошком
1 ч. л.
Бальзамический уксус
2 ч. л.
Оливковое масло
1,5 ст. л.
Нарезанный апельсин отправить в салат, добавить оливки, разломив их пополам, каперсы, розовый перец, бальзамический уксус и оставшееся оливковое масло.
Шаг 7:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 7
Лайм
0,5 шт.
Перец черный молотый
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Выжать в салат сок половинки лимона и лайма, поперчить, посолить и все перемешать.
Шаг 8:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 8
Переложить салат на большое плоское блюдо, сверху разложить рыбу, разобрав ее на небольшие кусочки без кожи.
Шаг 9:
Салат с сёмгой, апельсином и оливками - Шаг 9
Мята свежая
3 стеб.
Листья мяты порвать руками и присыпать салат.
Это стоит попробовать
Салат с сёмгой, авокадо и рисом Салат с сёмгой, авокадо и рисом Салат с утиной грудкой и апельсинами Салат с утиной грудкой и апельсинами Салат с тунцом, овощами и оливками Салат с тунцом, овощами и оливками Фруктовый салат с йогуртом, попкорном и арахисом Фруктовый салат с йогуртом, попкорном и арахисом
Микс-салат с помидорами черри и шампиньонами Микс-салат с помидорами черри и шампиньонами Салат с курицей, помидором и маслинами Салат с курицей, помидором и маслинами Салат с семгой Салат с семгой Салат с курицей, яйцами и огурцами Салат с курицей, яйцами и огурцами
1 нравится
21 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.08.2020 19:38:55
взял на заметку рецепт Лагман
оценила рецепт Рыба в яйце
15.08.2020 19:34:54
взяла на заметку рецепт Кутабы с зеленью и сыром по-азербайджански
15.08.2020 19:34:27
добавила рецепт Томатная закуска "Тюльпаны"