Фасолевый салат с курицей

Сытный, вкусный и красивый салат из фасоли и курицы. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга. Помидоры придают салату сочность, а зеленый лук намного нежнее своего собрата репчатого. Если салат с фасолью, курицей и сыром выкладывать слоями в прозрачный салатник, то его яркие слои сделают его праздничным и привлекательным.

Для приготовления салата с фасолью, курицей и сыром нам потребуется: консервированная белая фасоль, яйца, майонез, куриное филе, зеленый лук, сыр, помидоры черри, несколько кусочков батона и чеснок.

Куриное филе отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте мелкими кубиками.

Выложите в креманки или салатник слой курицы и смажьте майонезом.

Помидоры Черри помойте и порежьте кубиками. Выделившийся сок слейте.

Порезанные помидоры выложите слоем на курицу и смажьте майонезом.

Яйца отварите и почистите. Порежьте мелкими кубиками на яйцерезке и выложите слоем на помидоры. Смажьте майонезом.

Зеленый лук помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Выложите порезанный лук слоем на яйца. Майонезом смазывать не нужно.

С фасоли слейте жидкость и выложите слоем на лук. Смажьте майонезом.

Сыр натрите на мелкой терке.

Посыпьте фасоль сверху сыром.

Почистите и помойте дольки чеснока. Раздавите их широким лезвием ножа. На растительном масле обжарьте раздавленный чеснок до золотистого цвета и уберите его.

У батона срежьте корочку. Лучше всего взять вчерашний батон. Нам понадобится три ломтика. Мякиш нарежьте маленькими кубиками. Поставьте их подсушить в духовке.

Подсушенные кусочки батона обжарьте на чесночном масле.

Посыпьте сверху салат приготовленными крутонами. Украсьте веточкой зелени. Салат готов.

Приятного аппетита!